4寸圣誕老人水果小蛋糕(香橙奶油口味)
Merry Christmas這款香橙奶油口味的水果戚風蛋糕,做了圣誕老人的造型,給節日新增個氣氛。 配方為4寸活底蛋糕模具用量。 用料 低筋面粉 20克 雞蛋 60克(1個) 玉米油 10克 細砂糖 15克 牛奶 15克 玉米淀粉 3克(...
Merry Christmas這款香橙奶油口味的水果戚風蛋糕,做了圣誕老人的造型,給節日新增個氣氛。 配方為4寸活底蛋糕模具用量。 用料 低筋面粉 20克 雞蛋 60克(1個) 玉米油 10克 細砂糖 15克 牛奶 15克 玉米淀粉 3克(...
焦糖布丁是非常經典的烘焙甜點,賞心悅目的造型,Q彈滑嫩的口感,這幸福甜蜜的味道,讓人吃一口就會愛上!由于焦糖布丁做法簡單,只要控制好烤箱的溫度,烘焙新手也是可以輕松做出來的一道甜品。 用料 布丁液: 雞蛋 2個/60克一個 蛋黃 1個 牛奶...
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這個酸奶做出來很濃稠,可以加工成蛋糕,面包,酸奶溶豆等… 直接放玻璃瓶里發酵方便售賣 味道好,最起碼我個人覺得很喜歡! 快點動手做起來吧! 用料 全脂牛奶 400克 淡奶油 100克 細砂糖 35克 酸奶菌粉 0.5克 酸奶,自制酸奶,濃厚...
做過兩次,一次軟派皮,一次硬派皮; 一次用的淡奶油,一次用的奶油。最終還是硬派皮+淡奶油和核桃更配。 烤箱10分鐘后蓋錫紙,否則核桃表面可能會焦。 此方用派盤為8寸。 用料 派皮部分 低筋面粉 180克 黃油 102克 細砂糖 45克 冰水...
十分鐘搞定秒殺烘焙店的巖燒乳酪,脆脆的吐司邊加厚厚一層乳酪一口下去好吃哭!!方子減了黃油和糖的用量,減少熱量負擔,美味不減。 最近做方子的人漸漸多了,再次強調下關于出奶皮: 1、芝士糊要確保芝士片完全融化,有小顆粒也不可以,必須加熱到直至芝...
好看又好吃,簡單做出精品。 用料 餅皮材料: 牛奶 255g 雞蛋 2個 糖 38g 淡奶油 30g 低筋面粉 110g 可可粉 8g 內餡兒: 淡奶油 220g 白糖 20克 奧利奧餅干 1包 裝飾: 可可粉 適量 奧利奧毛巾卷,一個平底...
天熱了,想裱花用淡奶油是難上加難。只好用奶油霜,可又擔心生蛋白的衛生!在網上看到這款乳酪霜,又借鑒了小麥的乳酪霜做法,搗鼓了這款清新爽口、酸酸甜甜的乳酪酸奶霜,而且做法簡單,成功率超高! 沒來得及拍照,以后補充。 淡奶油我用鐵塔,乳酪我用k...