標籤：烤箱 第12頁

手揉面團一開始會感覺黏手，用摔和靜置的方法形成面筋，一手用刮刀鏟起面團，一手抓起來摔在臺面上，反復多次進行，很快就能成團，加入黃油后依然用這種方法，快速形成面筋。有的朋友覺得黏手就自行減少水量或增加粉量，當然也能做出來，但就不是我的原方，達...

用料 面團材料： 高筋面粉 500g 奶粉 20g 酵母 5g 全蛋液 90g 水 170g 細砂糖 90g 鹽 6g 黃油 40g 泡芙醬： 玉米油 40g 水 80g 低筋面粉 40g 全蛋液 適量 毛毛蟲面包-含泡芙醬做法的做法 把除...

非常柔軟香濃的湯種面包，咖啡核桃很般配，黑巧克力的微苦也讓它口感更為豐富 用料 速溶咖啡粉 1大勺 高筋面粉 250克 糖 52克 鹽 1小捏 湯種 95克 開水（熱牛奶） 50克 黃油 20克 大雞蛋 1個 約60克 黑巧克力醬 4小勺 ...

今天介紹一種西式吃法——芝士烘蛋。相信大家都會比較偏愛蓬松軟嫩的雞蛋，其實很簡單，只要在雞蛋中加入適量牛奶，雞蛋口感就會很滑嫩了。再從冰箱中找出自己喜歡的蔬菜，加上幾片芝士，營養豐富的芝士烘蛋就完成啦～ 用料 雞蛋 1個 牛奶 1大勺 洋蔥...

用料 無鹽奶油（butter,做酥皮） 0.75杯，回溫到室溫 中筋面粉 1.5杯 奶油乳酪 65-70克（or 3盎司） 無核蜜棗 180-200克（切小丁） 無鹽奶油（butter，做糖漿用） 3大勺,小火或微波融化 雞蛋 2個 生山核...

簡單的南瓜杯子蛋糕，屬于馬芬蛋糕類，新手也能完成的很好哦~ 用料 低筋面粉 80g 南瓜 150g 雞蛋 兩個 植物油 50g 白砂糖 50g 泡打粉 二分之一小勺 芝麻 適量 南瓜杯子蛋糕的做法 將雞蛋，植物油，白砂糖放入一個大碗攪拌均勻...

腸仔包有很多種叫法，香腸面包，熱狗面包，香腸卷等等。從小我就特別喜歡腸仔包，尤其是里面的香腸，經常是把面包先吃完，香腸藏到最后慢慢吃。 現在我有了腸仔包自由，經常會做給家人吃。不僅是早餐吃，只要有點小餓的時候隨時隨地來一個～ 這個方子從打面...

給孩子們做的一道美味的焗蝦 每次吃飯用的是南美深海白蝦 海蝦自帶大海的咸味 結合芝士的奶香味 用料 南美深海蝦 12 馬蘇里拉芝士 2片 大蒜 半個 香菜 1只 玉米油 5克 芝士焗南美深海蝦烤箱版的做法 海蝦是船凍的 只需要用流水解凍2分...

斑斕葉的香氣讓人迷醉，融合貝果的麥香，最愛這無油低糖的健康美味。 用料 高筋面粉 570克 斑斕葉 81克 水 238克 椰漿 166克 高糖干酵母 7又3/4勺（一勺1.2 cc） 海鹽 4.5克 化瘀清熱，斑斕葉貝果的做法 斑斕葉洗凈，...

用料 雞蛋 4個 低筋面粉 40克 牛奶 40克 玉米油 40克 小蔥 1根 糖 40克 肉松 1兩 沙拉醬 3勺 孕婦也可以吃的— 常溫肉松（芋泥）蛋糕卷的做法 烤箱預熱180度，簡單說下小四卷做法： 1先做蛋黃糊：四個蛋黃和牛奶，玉米油...