哎呀美食館
亨飪美食譜專家
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標籤:烤箱 第14頁

胖司康~簡單快手的下午茶點-哎呀美食館

胖司康~簡單快手的下午茶點

創意胖司康又來啦!簡單0失敗!美味與顏值并存!整理了四種口味給大家,快快get起來吧! 用料 可可棉花糖司康 中筋粉 100克 棉花糖 5顆 可可粉 5克 黃油 35克 全蛋液 20克 淡奶油 45克 糖 15克 泡打粉 2克 焦糖肉桂燕麥...

時間場合
網紅臟蛋糕-哎呀美食館

網紅臟蛋糕

最近這款蛋糕很火!繼臟包之后又一款美食甜品!冷藏了之后有冰激凌的口感!比之臟包更加容易制作,也更好吃!那就來看下她的制作過程!這個配方是6寸量!8寸為四蛋,配方翻倍!10寸為6蛋,其他材料按雞蛋個數翻倍! 如果面粉倒進去面糊太干,再次強調一...

時間場合

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純燕麥面包-哎呀美食館

純燕麥面包

純燕麥片打成的粉,材料也很簡單~發酵半天不成功,但是成品倒是還不錯,中間沒有想象中那么硬,屬于外面硬里面軟~很健康,切片打算凍起來當早餐或者下午茶慢慢吃~一片就很管飽~ 用料 桂格黑白燕麥片 300克 酵母 3克 鹽 4克 凈水 300毫升...

肉香撲鼻~椒鹽豬肋排-哎呀美食館

肉香撲鼻~椒鹽豬肋排

排骨滋滋作響的聲音 屋里彌漫開來的香氣 足以讓人卸下防備 等待之中 傾心相談 聊聊生活與希望 用料 豬肋排 500克 大蒜粉 15克 紅糖 8克 海鹽 5克 黑胡椒 8克 辣椒面 適量 蠔油 2勺 椒鹽 3克 肉香撲鼻の椒鹽豬肋排的做法 新...

家常菜色
全麥肉桂芝麻普雷結~無糖減脂餅干-哎呀美食館

全麥肉桂芝麻普雷結~無糖減脂餅干

肉桂、黑胡椒、奇亞籽、芝麻的香味混在一起不要太好吃!吃完一根嘴里唇齒留香,加上黑胡椒帶來的微麻口感,太微妙的搭配! 這個是咸口的,喜歡甜甜的也可以把鹽換成糖做成甜口 可替代成分:黑全麥粉可換成中筋面粉,奇亞籽和換成黑芝麻 肉桂粉、泡打粉沒有...

減肥食譜
高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕-哎呀美食館

高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕

用料 雞蛋 3個 白砂糖 30克 黑麥粉 70克 牛奶 20克 高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕的做法 準備好材料,把烤箱開啟預熱170度 三個雞蛋打到蛋盆里,用勺子把蛋黃取出來 把30g糖直接全部倒入蛋白中,加兩滴白醋 打蛋器打發...

時間場合
入口即化的無新增蛋黃溶豆-哎呀美食館

入口即化的無新增蛋黃溶豆

用料 嬰兒奶粉 18克(我用的諾優能三段) 蛋黃 3個 檸檬汁(沒有就不放) 兩滴 糖粉(可不放,也可以用白砂糖替代) 5克 入口即化的無新增蛋黃溶豆的做法 蛋黃加糖粉加檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗里(容器要無水無油)或者小底的不銹鋼盆...

適合懶人和新手的免開酥曲奇蛋撻~外酥里嫩-哎呀美食館

適合懶人和新手的免開酥曲奇蛋撻~外酥里嫩

曲奇蛋撻 好吃易做 非常適合我這種愛烘焙的懶人 也很適合新手 (配方量10個) 用深模子制作即為厚撻 用料 曲奇撻皮: 黃油 80克 全蛋液 30克 低筋面粉 130克 原味撻餡: 全蛋液 80克 綿白糖 30克 淡奶油 100克 牛奶 1...

烘焙&甜點
家常桃酥-哎呀美食館

家常桃酥

桃酥入口即化,香甜可口,最重要的是原料非常非常常見,制作過程不超過二十分鐘!!寶貝們趕快做一點留著過年吃吧!! 這里是減油減糖版本哦,其實再多加10g油10g糖口感會更好,泡打粉小蘇打的量也可以稍減~ 用料 低筋面粉 250克 泡打粉 4克...

時間場合
全蛋海綿蛋糕-哎呀美食館

全蛋海綿蛋糕

海綿蛋糕的質量標準是:表面呈金黃色,內部呈乳黃色,色澤均勻一致,糕體較輕,頂部平坦或略微凸起,組織細密均勻,無大氣孔,柔軟而有彈性,內無生心,口感不黏不干,輕微濕潤,蛋味甜味相對適中。 海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿,兩種做法不一樣,但口感上...

時間場合