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香香的黑芝麻和奶酥粒，奶香濃郁Q彈的吐司體，只需要一次發酵就能得到的好味道。配方為兩個450g吐司量，奶酥粒的份量給的多，沒用完的可以放冰箱冷凍，隨取隨用 用料 奶酥粒 黃油 50g 糖粉 50g 低筋面粉 100g 杏仁粉 10g 黑芝麻...

做之前先要裁好放到模具四邊的紙板，模具四邊放上紙板可以讓看出來的蛋糕四周不上色，吃起來口感更加綿密。 用料 低筋面粉 185克 砂糖 140克 牛奶 130克 植物油 140克 蛋白 12個 蛋黃 12個 檸檬汁 數滴 鹽 2克 古早味蛋糕...

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

天氣涼了，想做個溫暖的甜品，為了以后再做能容易找到就記錄下了這個菜譜。 出于對熱量的考慮，把乳酪蛋糕層替換成酸奶蛋糕，冷藏后口感相似，但熱量低了很多，因為是戚風，出爐后高度回落到杯口是正常的 溫熱的時候吃可以倒扣過來，焦糖完全浸透酸奶蛋糕;...

街邊攤很受歡迎的狼牙土豆，一般會是一鍋油反復油炸，很不健康，自己有烤箱完全可以在家里做，除了土豆還可以搭配各種食材，使用烤箱制作，更加健康和好吃！ 用料 土豆 1個 藕 1節 金針菇 30克 平菇 1叢 蘑菇 8朵 杏鮑菇 2個 金針菇 1...

用料 蛋撻皮 3*12 芒果肉 適量 香蕉肉 適量 榴蓮肉 適量 蛋黃 1個 芒果酥/香蕉酥/榴蓮酥的做法 蛋撻拿出來立即脫殼。放入水果。等軟了對折。 按的稍微平一點。快速刷蛋黃液。撒芝麻。烤箱220度預熱，中層上下火烤15分鐘。 涼了就酥...

香蕉不論跟瑪芬，麵包，戚風或古早蛋糕都是絕配，烤的時候就能聞到滿室的甜香，即使是不愛吃香蕉的人都會覺得很好吃！古早蛋糕綿密柔軟帶著濕潤，配上香蕉的甜香，做起來吧！ 本配方適用8寸圓模具。 用料 雞蛋 5個 低筋面粉 85克 細砂糖 70克 ...

之所以說卷不裂，是因為這款卷卷我做過兩次了，都是超級好卷不會裂，可能是因為燙面的關系蛋糕卷特別軟，第一次表皮都快烤焦了( ′▽｀)原諒我犯的低階錯誤，最近室溫低，連帶著烤箱溫度也不正常，所以第一次表皮烤黑了，摸上去干干的，但是重點是！！！我...

用料 牛奶 180g 鹽 6克 雞蛋 25克 白糖 20克 高筋面粉 300克 酵母粉 5克 黃油 25克 蛋液（刷表面） 適量 黃油（裹入用） 10克 超級柔軟的咸口小餐包—日式鹽面包的做法 將牛奶、蛋液、白糖、鹽先放入面包機后放入高粉，...

吃膩了蒸烤炒娃娃菜 來杯錫紙娃娃菜也挺不錯的 用料 娃娃菜 1顆 醬油 2勺 油 適量克 大蒜 5/6瓣 鹽 5克 蠔油 1勺 粉絲 1塊 剁椒 適量勺 錫紙娃娃菜的做法 備好以上材料 娃娃菜洗干凈切幾瓣 粉絲用水泡開 切蒜蓉備著 炒鍋放入...