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解鎖雞翅新吃法：只需要腌制和烘烤兩步，在家就可以做出泰式冬陰功烤雞翅！ 用料 雞翅 12個 冬陰功醬 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒粉 3g 清水 適量 青檸 4片 檸檬汁 5滴 植物油 少許 泰式冬陰功烤雞翅的做法 把雞...

用料 南瓜糊材料： 板栗南瓜泥 400克（兩個南瓜的量） 淡奶油 35克 玉米淀粉 6克 細砂糖 10克 酥皮撻底材料： 黃油 40克 細砂糖 25克 杏仁粉 10克 低粉 70克 蛋黃 半個 奶油抹面材料： 淡奶油 100克 杏仁碎 20...

第一次嘗試，看了幾個方子，由于是下午六點開始準備的，怕發酵時間來不及，就使用了生吐司的湯種法，面包非常非常喧軟。 吐司的配方都可以做云朵，只要出膜就可以，如果不用湯種的方法，能夠保持整體水量后就可以，比如沒有用湯種，就把主面團的水，加40克...

很喜歡這款面包的造型！可愛，顏色靚麗，味道也很好，分享給大家！ 配方可制作10個蜜豆包！ 此配方不適合手揉，沒有廚師機的慎做。 用料 高筋面粉 250克 奶粉 8克 砂糖 30克 鹽 4克 南瓜泥 60 牛奶 30克 全蛋液 30克 水 6...

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

用料 雞蛋 6個（去殼50克左右一個） 市售原味酸奶或自制酸奶 300克 低筋面粉 100克 玉米淀粉 50克 綿白糖（如果是自制無糖酸奶放70克糖） 30克 入口即化的無油酸奶蛋糕的做法 蛋黃蛋清分離。 蛋黃加入酸奶攪勻。 加入粉類攪勻。...

用料 紅棗 80克 牛奶 60克 紅糖 60克 雞蛋 4個 低筋面粉 150克 泡打粉 4克 小蘇打 2克 玉米油 60克 白芝麻 少許 補血養顏的紅糖棗糕的做法 將80克洗凈去核的紅棗切成碎丁，加入60克牛奶攪拌均勻后，浸泡10分鐘。 倒...

在原有傳統風味的基礎上新增了發酵的香氣，使這款司康在口味上擁有更多的層次。 首先，不要小看烘烤完后將司康拿出來在室溫冷卻的這個過程，這個過程其實也是在【烹飪】哦！是在用餅中心的蒸汽徹底將司康蒸熟。所以如果剛烤完就切開看可能會覺得司康還是生的...

用料 雞蛋 2個 全麥粉 180克 黃油 20克 泡打粉 6克 牛奶 40克 代糖 30克 鹽 3克 無糖巧克力 巧克力可可全麥千層司康 的做法 雞蛋打散 加入牛奶 這次加的燕麥奶 篩入全麥粉 泡打粉 鹽 糖 加入軟化的黃油 捏成團 放冰箱...

以下制作提拉米蘇餡摩卡蛋糕卷 口感無與倫比的美 用料 雞蛋 5個 植物油 50克 涼水 50克 低筋面粉（制作可可味的用15克可可粉替代等量面粉;制作抹茶味的用8克抹茶粉替代等量面粉;制作摩卡味用13克可可粉 2克純咖啡粉替代等量面粉。） ...