哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 143 篇文章

標籤:牛奶 第3頁

日式鹽面包-哎呀美食館

日式鹽面包

用料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 細砂糖 25克 鹽 4克 酵母 4克 奶粉 10克 蛋液 15克 牛奶 85克 水 60克 黃油(面團用) 25克 海鹽(白芝麻) 適量 有鹽黃油(包裹用) 40克 日式鹽面包的做法 干粉類:面粉...

日式
法式吐司(吐司的多種吃法)-哎呀美食館

法式吐司(吐司的多種吃法)

變著花樣吃早餐 法式吐司:外脆里嫩,透著淡淡的奶香 用料 雞蛋 2個 牛奶 110克 糖 1勺 土司 3片 法式吐司(吐司的多種吃法)的做法 打入全蛋 加入牛奶 加入糖 攪勻 放入面包片 兩面浸透 放入不粘平底鍋 雙面煎黃 盛出,這塊煎的時...

時間場合

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簡單至極,鮮香嫩滑的「蛤蜊炒雞蛋」-哎呀美食館

簡單至極,鮮香嫩滑的「蛤蜊炒雞蛋」

炒雞蛋誰都會做,但是怎樣才能炒出嫩滑可口的雞蛋呢?有小小的訣竅,那就是牛奶。。。今天看到市場的蛤蜊都吐著大舌頭,估計是吐完了沙子,一個個的甚是可愛!決定買一些回來炒雞蛋,不僅快手,關鍵是營養很豐富,鮮香嫩滑 用料 蛤蜊 400克 雞蛋 3個...

家常菜色
咖哩雞肉飯-哎呀美食館

咖哩雞肉飯

就很簡單快手又好吃 用料 咖哩塊 半塊 雞胸肉 2塊 土豆 2個 胡蘿卜 1根 洋蔥 半個 料酒 半勺 牛奶 半盒 咖哩雞肉飯的做法 土豆胡蘿卜雞肉切塊 洋蔥切絲 鍋里放油 熱油炒雞胸肉 放點料酒 炒變色后盛出備用 鍋里重新放油炒洋蔥爆香 ...

家常菜色
日本YOKU MOKU之檸檬奶油戚風蛋糕-哎呀美食館

日本YOKU MOKU之檸檬奶油戚風蛋糕

以前在香港吃過YOKU MOKU的檸檬奶油戚風蛋糕 好吃到爆哭呀!!簡直是檸檬狂熱份子的至愛 沒有之一!YOKU MOKU原版夾心就是檸檬奶油霜 實在不喜歡奶油霜的同學可以直接用配方里的檸檬奶油做夾心 也是非常好吃的! 用料 6寸檸檬戚風蛋...

日式
日式紫薯紫糯米包-哎呀美食館

日式紫薯紫糯米包

一直都很喜歡糯米的口感,而紫糯米比糯米更添了一份雜糧的醇香與軟糯,做成夾餡有淡淡的甜味,配方中加紫薯粉只是為了讓顏色更好看,如果不想做成紫色,用等量的面粉替代紫薯粉就可以了 配方量可以做8個 用料 紫米餡 紫米 150克 煉乳 30克 細砂...

日式
好吃到舔碗的雞蛋土豆泥沙拉-哎呀美食館

好吃到舔碗的雞蛋土豆泥沙拉

夏天沒有胃口的時候可以做一碗土豆泥沙拉吃吃 放冰箱冷藏后更好吃 食材 土豆 2個 雞蛋 3個 黃瓜 半根 玉米粒胡蘿卜粒 適量 調料 黑胡椒 鹽 沙拉醬 牛奶 50ml 做法 1雞蛋蒸或者煮8分鐘,少于8分鐘不熟,多于8分鐘太老了,水開后8...

減肥食譜
西式濃湯-哎呀美食館

西式濃湯

用料 土豆 2個 牛奶 大瓶的三分二 蘑菇 200克 培根 4片 西式濃湯的做法 蘑菇土豆培根濃湯 主要食材 蘑菇 土豆 培根 黃油 橄欖油 鮮奶 做法: 1,炒鍋入少許黃油和橄欖油,待黃油融化后,加入培根煎香 做法: 2,培根煎至干香后撈...

西式
【蛤蜊濃湯】西餐廳招牌!-哎呀美食館

【蛤蜊濃湯】西餐廳招牌!

很多國家都有蛤蜊濃湯,比如愛爾蘭、法國、英國、美國。 我這次的做法,是愛爾蘭和美式的結合,畢竟我喜歡愛爾蘭的精致感,又逃不掉美式焦香培根的誘惑。 做這個湯,新鮮的蛤蜊至關重要,它奠定了整個湯的基調,也決定著最后的口感,你們選的時候,盡量選大...

西式
超快手的牛奶椰蓉小方-哎呀美食館

超快手的牛奶椰蓉小方

用料 牛奶 250克 玉米淀粉 25克 細砂糖 35克 椰蓉 適量 超快手的牛奶椰蓉小方的做法 準備材料:純牛奶,玉米淀粉,椰蓉,白砂糖 把所有材料匯入奶鍋 開小火不停的攪拌。防止粘鍋。 攪拌到濃稠狀態離火 匯入容器中,放涼 放涼后再進冰箱...

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