哎呀美食館
亨飪美食譜專家
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標籤:牛肉 第4頁

好吃到爆的牛肉餡餅-哎呀美食館

好吃到爆的牛肉餡餅

用料 牛肉 1250克 洋蔥 5個(大的) 姜 40g 蔥 1根 老抽 2湯勺(吃飯用的就可以) 生抽 2湯勺(吃飯用的就可以) 花椒粉 少許 雞蛋 1個 鹽 少許 蠔油 2湯勺(吃飯用的就可以) 香油 少許 雞精 少許 料酒 2湯勺(吃飯...

家常菜色
蛤蜊豆腐湯-哎呀美食館

蛤蜊豆腐湯

用料 蛤蜊 六七八個 內脂豆腐 1塊 姜蒜 番茄 1 各種蔬菜 自己搭配 牛肉 選配 蛤蜊豆腐湯(減肥)的做法 準備食材,跟我一樣,牛肉切粒,也可以不用。 蛤蜊用開水燙開口洗干凈,如果是泡很久沒有沙子的就跳過這個步驟。 鍋內放少量油 加入姜...

減肥食譜

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西餐廳的黑椒牛柳意面(附秘制黑椒汁做法)-哎呀美食館

西餐廳的黑椒牛柳意面(附秘制黑椒汁做法)

調好黑椒汁正是這道菜的靈魂 這味道調出來怕是會嚇你一跳 因為太驚喜啦!!太驚喜啦!太!驚喜! 和西餐廳的還原度95%以上吧 用料 義大利面 250克 牛肉 300克 黑胡椒粉 所有比例在步驟!! 洋蔥 黃油 淀粉 生菜 蠔油 淀粉 蕃茄醬 ...

西式
香辣紅燒牛肉(牛腩)-哎呀美食館

香辣紅燒牛肉(牛腩)

用料 牛腩(牛肉牛筋都適用) 500克 土豆 1個 胡蘿卜 2根 蔥段(或青蒜) 5-6段 姜片 3-4片 蒜瓣 10瓣 料酒 2勺 大料 1個 桂皮 1塊 花椒 30粒 香葉 1片 生抽 2勺 老抽 1勺 老干媽 1勺 琺瑯鍋 1口 紅辣...

家常菜色
高蛋白低脂肪的藤椒牛肉雞蛋卷-哎呀美食館

高蛋白低脂肪的藤椒牛肉雞蛋卷

用料 牛肉 200克 雞蛋 1個 香蔥 1根 耗油 1勺 藤椒 3克 生菜 2片 黑麥粉 40克 低脂沙拉 1勺 鹽 5克 木魚花 1把 蒜 2瓣 高蛋白低脂肪的藤椒牛肉雞蛋卷的做法 牛肉解凍,加入耗油和2個蒜用刀剁碎 加入藤椒 開最小火無...

減肥食譜
極簡·西式牛肉濃湯-哎呀美食館

極簡·西式牛肉濃湯

西餐三寶:洋蔥、番茄、和牛肉,極簡組合,無需太多繁復的操作,不用老司機,只要你有一口燉鍋或者砂鍋,一顆熱愛美味的熱心,兩個小時,都能做出一鍋正宗的牛肉濃湯。 牛肉,最好選用不太肥部位的牛腩,帶點兒筋的那種。 如果換成牛尾,就更簡單,省去第一...

西式
小炒黃牛肉,肉嫩味香-哎呀美食館

小炒黃牛肉,肉嫩味香

這道菜的重點是牛肉的腌制,還有油要比平時多一點! 用料 黃牛肉 250克 姜 一塊 蒜 半顆 蠔油 2勺 白胡椒粉 適量 菜籽油 適量 小米辣 4個 泡椒 一把 香菜 一捆 小炒黃牛肉的做法 黃牛肉逆著紋理切小片,加3勺色拉油,2蠔油,少量...

家常菜色
低脂低卡~韓式拌飯-哎呀美食館

低脂低卡~韓式拌飯

用料 醬料: 韓式辣醬,香粉,生抽,代糖,胡椒粉,開水 糙米 適量 牛肉 適量 生姜 3片 大蒜 3瓣 料酒 2勺 蔥 1根 西紅柿 1個 洋蔥 1個 自己喜歡的蔬菜 1把 雞蛋 1個 白芝麻 適量 低脂低卡~韓式拌飯的做法 1先煮個飯 2...

韓式
韓式辣牛肉湯-哎呀美食館

韓式辣牛肉湯

用料 牛肉 200克 大蔥 1根 蘑菇 50克 香菇 50克 綠豆芽 200克 泡好的蕨菜 50克 雞蛋 2個 粉條(可省略) 一丟丟 辣椒粉 3勺 香油 3勺 湯用醬油 5勺 蒜泥 2勺 鹽 少量 胡椒粉 少量 水 1000ml 韓式辣牛...

韓式
微波爐牛肉干-哎呀美食館

微波爐牛肉干

用料 牛肉(純精肉) 800g 料酒 鹽 花椒粉 黑胡椒粉 五香粉 微波爐牛肉干的做法 牛肉要純精肉,不能有一點肥肉。洗凈切成手指粗的條(1cm*5cm)。牛肉血水多的話在腌制前先放清水里泡一下,換幾次水。 料酒(紅酒或者果酒味道更佳)腌3...

烹調方法