標籤：牛腩

用料 牛腩 克 土豆 個 八角 個 胡蘿卜 根 姜 片 咖哩 咖哩牛腩土豆蓋澆飯的做法 牛肉先焯過，倒入高壓鍋，放入姜，牛肉，老酒，水，燒好盛出。 油鍋，加姜蔥蒜，倒出牛肉加土豆翻炒，加咖哩和少許鹽。 調小火，蓋上鍋蓋，最后調到喜歡的濃稠度...

牛肉富含蛋白質和氨基酸，不但含量高，而且還非常容易被人體吸收，歷來都是大家滋補暖身的首選美食之一。 當然 ，牛肉也是分為三六九等的，每個部位的牛肉都有不同的做法。要說那個部位的牛肉價效比最高，我覺得應該就是牛腩了。 牛腩是牛腹部靠近牛肋的部...

用料 牛腱或牛腩 750克 番茄罐頭或新鮮番茄 一罐或3-4個 大洋蔥 半個 蒜 3-4瓣 冬陰功醬 一大勺 生抽 二大勺 蠔油 一大勺 土豆 一大個 糖 一大勺 給番茄燉牛肉加點料的做法 牛腱剔除筋膜以后切小塊浸泡半小時去血水，冷水下鍋焯...

在度娘上搜西紅柿牛腩可以檢索出幾十頁自成一派的做法，其實很難去斷定哪一種做法才是最好吃的，因為越是家常的食物，我們斷定它的標準往往取決于這家的做法和我記憶中的味道有多少是吻合的。 我家的做法是收汁的時候加入一支新鮮迷迭香，這株四稜形的不起眼...

用料 牛腩 2000克 姜 4片 八角 5個 冰糖 20克 生抽 2勺 料酒 2勺 土豆 1個 香葉 3片 鹽 20克 番茄醬 2.5勺 西紅柿 半個 桂皮 1小塊 老抽 1勺 番茄牛腩的做法 先把八角，香葉，草果，花椒，丁香，干辣椒，泡水...

耗時：2.5-3小時（2小時只需等待） 難易程度：★★★★ 所需鍋具：炒鍋 用料 牛腩 1000-1200克 豆瓣醬（不能吃辣可用普通豆瓣醬代替） 100克 大蔥 1根 大蒜 一整個 姜 兩塊 冰糖 50克（特別不吃甜的可以減一半量） 八角...

用料 牛腩 150克 姜 三四片 生抽 半勺 鹽 少許 料酒 半勺 胡椒粉 少許 木薯粉 三調羹 適合老人小孩的蒸牛腩的做法 準備一塊新鮮的牛腩 順著牛腩的紋路，橫切再豎切，再稍微垛一下下，不用垛太碎，加上鹽，醬油，料酒，胡椒粉，姜末（時間...

我做這個茄汁可以用做番茄魚，番茄牛肉，還能下個面條，大人小孩都愛吃 用料 牛肉（牛腩） 600克 番茄 2個 番茄醬 適量勺 大蔥 適量根 生姜 3片 大蒜 適量瓣 鹽 3克 冰糖 5克 料酒 2勺 生抽 1勺 老抽 1勺 個人喜歡的配菜 ...

這道菜集香，辣，勁道，爽口于一身， 夠酸爽夠下飯。做的時間雖長一點，但，值得一試。 用料 牛腩 500克 白蘿卜 半根 姜 5片 蒜瓣 5瓣 香葉 3片 肉桂 2根 茴香 5克 八角 5個 干辣椒 2個 小米辣 1個 香蔥 1根 生抽 2勺...

用料 牛腩（牛肉牛筋都適用） 500克 土豆 1個 胡蘿卜 2根 蔥段（或青蒜） 5-6段 姜片 3-4片 蒜瓣 10瓣 料酒 2勺 大料 1個 桂皮 1塊 花椒 30粒 香葉 1片 生抽 2勺 老抽 1勺 老干媽 1勺 琺瑯鍋 1口 紅辣...