標籤：牛蛙

用料 牛蛙 2只 紅、綠尖椒 適量 姜、蒜末、蔥花 適量 鹽、胡椒粉 適量 料酒、生抽、白糖 適量 干淀粉、水淀粉 適量 生爆牛蛙的做法 牛蛙宰殺后改刀成塊，加鹽、胡椒粉、干淀粉抓勻放置片刻; 起油鍋放入姜蒜末煸香，滑入牛蛙爆炒至斷生，烹入...