哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 7 篇文章

標籤:猴頭菇

猴頭菇燉雞塊-哎呀美食館

猴頭菇燉雞塊

用料 猴頭菇 三黃童子雞 料酒 花椒 干紅椒 蔥段 姜片 大棗 鹽 枸杞 胡椒粉 猴頭菇燉雞塊的做法 干猴頭菇溫水泡發2小時,用手擠干水份,再淘洗幾遍,去除苦澀味,撕塊待用 三黃童子雞洗凈,切塊,放涼水鍋里,加料酒,姜片,花椒,焯水后撈出,...

家常菜色
菌菇竹蓀湯-哎呀美食館

菌菇竹蓀湯

用料 姬松茸 適量 干香菇 適量 猴頭菇 適量 竹蓀 適量 料酒 兩小勺 姜 3-4片 菌菇竹蓀湯的做法 溫水泡菌菇,2個小時差不多裊~(干香菇摘掉桿兒會軟的更快);如果是冷水泡得一夜吧~ 在煲湯鍋里燒一鍋開水小火備用~ 熱鍋倒油~ 放入姜...

素食主義

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猴頭菇杏仁豬肉湯-哎呀美食館

猴頭菇杏仁豬肉湯

助消化清肺的湯。 用料 南杏仁 20顆 猴頭菇 5朵 紅棗 8個 豬肉 350克 姜 4片 鹽 適量 猴頭菇杏仁豬肉湯的做法 猴頭菇泡發。豬肉整塊焯水后切厚塊備用。 湯煲里放足夠多的水,下泡發的猴頭菇和焯過水的豬肉,紅棗,姜片和南杏仁。大火...

素食主義
菌菇蝦仁湯-哎呀美食館

菌菇蝦仁湯

菌菇湯簡單快手,但如果沒有高湯或是油水會比較寡淡,而減肥期的我并不敢放油炒蘑菇,所以加了蝦仁提味,也十分鮮美 用料 猴頭菇 1只 竹蓀 幾根 金針菇或其他菌菇 蝦仁 料酒 醬油 鹽 黑胡椒粉 味精or雞精 菌菇蝦仁湯的做法 蝦仁化凍去蝦線,...

素食主義
咖哩猴頭菇-哎呀美食館

咖哩猴頭菇

猴頭菇是一種營養成份非常高的菌菇,它的蛋白質含量高達香菇的二倍,它對胃腸道疾病有很好的療效,有素中葷的美稱。很久以來,人們一提猴頭菇就是燉雞湯,但實際上這么美好的食物,肯定不會僅僅只有那么一種做法。素菜猴頭菇,一樣可以做得很好吃,相信我! ...

素食主義
菌菇干菜蘿卜湯-哎呀美食館

菌菇干菜蘿卜湯

蘿卜水嫩,湯汁鮮甜,暖暖好味! 用料 白蘿卜 1根 猴頭菇 4-5顆 松蘑 4-5片 哈拉海 1小把 干蕨菜 1小把 食用油 姜片、蒜片 鹽 料酒、白醋 蛤蜊干 5-6個 菌菇干菜蘿卜湯的做法 猴頭菇提前溫水泡發,去掉雜質,換2-3次水擠干...

素食主義
孜然猴頭菇-哎呀美食館

孜然猴頭菇

猴頭菇是一種營養成份非常高的菌菇,它的蛋白質含量高達香菇的二倍,它對胃腸道疾病有很好的療效,有素中葷的美稱。很久以來,人們一提猴頭菇就是燉雞湯,但實際上這么美好的食物,肯定不會僅僅只有那么一種做法。素菜猴頭菇,一樣可以做得很好吃,相信我! ...

素食主義