哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 9 篇文章

標籤:瘦肉

茄子煲-哎呀美食館

茄子煲

用料 茄子 1個 豬瘦肉 100克 姜 一小塊 蔥 1根 蒜 3瓣 小辣椒 1個 郫縣豆瓣醬 1勺 淀粉 3勺 胡椒粉 少許 料酒、生抽、鹽、陳醋、白砂糖 適量 茄子煲的做法 準備所需食材。 姜、蒜洗凈剁成末,小辣椒切成圈,蔥切成末分開蔥白...

素食主義
酸甜咕嚕肉-哎呀美食館

酸甜咕嚕肉

酸酸甜甜的咕嚕肉,色香味全,小孩超愛吃,好久沒上傳菜譜了,這道簡單又美味,大家可以試試 用料 瘦肉(選嫩點的部位 200克左右 甜紅椒 1個或半個 菠蘿 4分之一個 雞蛋 1個 料酒 1勺 玉米淀粉 1勺 鹽 少許 胡椒粉 少許 酸甜調料汁...

家常菜色

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經典月子餐~杜仲豬腰湯-哎呀美食館

經典月子餐~杜仲豬腰湯

經典的月子餐,補腰腎的 用料 豬腰 一個 瘦肉 250克 花生 150克 杜仲 30克 紅棗 八顆 姜 四片 經典月子餐~杜仲豬腰湯的做法 花生和杜仲洗凈,加純凈水泡十來分鐘 姜切片,紅棗去核 豬腰一個 洗凈,去除里面白色的筋膜 切十字花刀...

皮蛋瘦肉粥-哎呀美食館

皮蛋瘦肉粥

用料 皮蛋 3個 大米 2杯 瘦肉 250克 小蔥 6根 姜 3片 鹽 10克 香油 2勺 蝦仁 5只 蠔油 0.5勺 生抽 2勺 生菜 100克 皮蛋瘦肉粥的做法 熬煮白粥一鍋 里脊肉加入蝦仁,加蔥,姜,蒜,剁成肉餡。 肉餡加入鹽,薄鹽生...

家常菜色
海參瑤柱竹蓀瘦肉湯-哎呀美食館

海參瑤柱竹蓀瘦肉湯

這道湯不僅美容減脂,提高機體免疫力,而且還有滋補強壯、補腦寧神的作用。 用料 海參 1條 竹蓀 5條 瑤柱 7顆 瘦肉 100g 海參瑤柱竹蓀瘦肉湯的做法 將海參解凍,清洗干凈,切段。 瑤柱、竹蓀后洗凈后泡水半小時左右。 瘦肉洗凈,切塊。 ...

美容養生
豬肝枸杞葉湯-哎呀美食館

豬肝枸杞葉湯

紅肉中含有豐富的鐵,蛋白質,鋅等元素,豬肉和豬肝都是日常生活中常吃的紅肉代表。枸杞葉清熱解毒下火還有抗氧化作用,用它們一起煮湯不但有補鐵補血的功效還有清熱抗氧化效果!!! 用料 豬肝 40克 瘦肉 40克 枸杞葉 適量 姜片 8片 蔥花 適...

家常菜色
可以開店的《皮蛋瘦肉粥》配方-哎呀美食館

可以開店的《皮蛋瘦肉粥》配方

皮蛋瘦肉粥。因質地黏稠、香濃軟滑、口感順滑、皮蛋的Q彈與瘦肉的滑嫩伴著粥香溢于滿口,讓人喝這樣的一碗粥便覺得心滿意足了。而往往我們在家做的皮蛋瘦肉粥里的肉并沒有外面飯店里的那么嫩滑爽口,那飯店里究竟是如何做的呢?看下面的料單。 用料 大米 ...

家常菜色
孩子要多喝的清熱去燥湯-哎呀美食館

孩子要多喝的清熱去燥湯

這兩天妹妹睡眠質量不太好,又是心燥了。今天趕緊給她燉了燈芯草麥冬瘦肉湯。 用料 瘦肉 200克 燈芯草 1扎 麥冬 10克 蜜棗 1顆 無花果 6顆 孩子要多喝的清熱去燥湯的做法 準備以上材料 瘦肉剁碎 洗干凈食材放入砂鍋直接燉,我的燉鍋比...

美容養生
健脾潤肺湯-哎呀美食館

健脾潤肺湯

用料 無花果 3個 芡實 少量 百合 3顆鮮白合 淮山 少量鮮淮山 太子參 少量 石斛 3粒 瘦肉 300克 以上是所有材料… 健脾潤肺湯的做法 瘦肉切塊。 淮山削皮,切塊。百合剝開一瓣… 瘦肉飛水,清洗干凈待用。 干材料,洗幾遍,再用洗水...

美容養生