哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 9 篇文章

標籤:粉絲

花蛤粉絲煲-哎呀美食館

花蛤粉絲煲

用料 花蛤 800克 金針菇 1把 粉絲 1把 蒜 一頭 小米辣 適量 蠔油 1勺 生抽 1勺 白菜葉 適量 白糖 一勺 鹽 一勺 花生油 50克 小蔥 適量 花蛤粉絲煲的做法 花蛤鹽水泡兩小時,揉搓幾遍備用,吐沙 蒜和小米椒切碎 放入調料...

家常菜色
“補血美味爽滑可口”-鴨血粉絲湯-哎呀美食館

“補血美味爽滑可口”-鴨血粉絲湯

材料:鴨雜(鴨肝,鴨腸,鴨胗)200g、老鴨湯一份(有現成的高湯比較方便,沒有的話用鴨架熬) 做法: 1. 老鴨湯加適量熱水燒開備用 2. 粉絲提前清水泡好備用 3. 把配菜鴨雜全切成小塊/小段備用,豆泡切兩半備用 4. 鴨血切成厚片,下鍋...

家常菜色

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蒜蓉粉絲蟶子-哎呀美食館

蒜蓉粉絲蟶子

蒜蓉粉絲大蝦同款!!!不用剝皮的快樂! 用料 蟶子 一到兩斤 粉絲 兩小把 大蒜 兩頭 蠔油 一勺 蒸魚豉油 一到兩勺 小米辣 一到兩只 蔥花 三根 生抽 兩勺 白糖 一茶匙 鹽 兩茶匙 蒜蓉粉絲蟶子的做法 蟶子用清水鹽浸泡半小時以上 粉絲...

家常菜色
蒜蓉生蠔粉絲-哎呀美食館

蒜蓉生蠔粉絲

粉絲先煮熟,生蠔去腥,冷水入鍋蒸8分鐘,調料要足,生蠔要洗干凈不能有殼 用料 粉絲 把 油 克 鹽 克 小米辣 生抽 勺 糖 克 生蠔 蒜蓉生蠔粉絲的做法 蒸8分鐘

家常菜色
扇貝蒸粉絲-哎呀美食館

扇貝蒸粉絲

用料 扇貝 250g(多少都可以) 粉絲 1把 蒸魚豉油 適量 大蒜 適量 扇貝蒸粉絲的做法 粉絲用溫水泡軟 處理扇貝,如圖 處理好的扇貝,料酒生姜腌制15分鐘去腥 準備蒜末和小米辣(不吃辣可不放辣椒) 泡軟的粉絲瀝水裝盤,加入適量蒸魚豉油...

素食主義
簡單易學好吃到爆炸的宵夜美食花甲粉絲煲-哎呀美食館

簡單易學好吃到爆炸的宵夜美食花甲粉絲煲

一鍋花甲粉絲配上一碗米飯,能讓你把飯碗舔的一干二凈! 之前的花甲都是做椒鹽或者辣炒,今天想換換口味,于是乎立馬想到了夜市排擋必點的花甲粉絲煲,新手操作零失敗,好吃又不失檔次 用料 花甲 500克 基圍蝦 8只 粉絲 1把 金針菇 半把 蔥 ...

時間場合
最簡單的扇貝粉絲-哎呀美食館

最簡單的扇貝粉絲

家里有孩子,放辣椒的是大人吃,沒有的是孩子吃。 用料 扇貝 11只 粉絲 1把 老抽 2勺 鹽 2克 大蒜 8瓣 醬油 1勺 白糖 10克 最簡單的扇貝粉絲的做法 扇貝用刷子刷干凈。 取龍口粉絲一卷,用涼水先泡一下。 熱水下鍋煮熟。 扇貝放...

家常菜色
波龍兩吃~蒜蓉蒸蝦尾 龍蝦湯泡飯-哎呀美食館

波龍兩吃~蒜蓉蒸蝦尾 龍蝦湯泡飯

疫情期間,不能下館子,正好看到盒馬推薦波龍,就入了兩個。本來只是想蒜蓉蒸一下,但是喜歡搞事情的我還是想做兩個吃法。結合了另外兩個龍蝦湯泡飯和b站里法餐龍蝦湯的做法自己動手做了個,照片不全,也是為了給自己記錄下,湊合看。 用料 龍蝦 2只 粉...

異國料理
【豬油渣蘿卜絲包子】-哎呀美食館

【豬油渣蘿卜絲包子】

用料 豬板油 500克 白蘿卜 1根(700克左右) 香蔥 1大把 姜 1塊 粉絲 1小把 蝦皮 1大把 以下材料調餡兒用: 生抽 20克 蠔油 10克 白糖 5克 鹽 適量 五香粉 3克 白胡椒粉 2克 芝麻香油 5克 以下材料揉面團用:...

素食主義