哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 7 篇文章

標籤:羊排

西式酒香蜜汁羊肋排-哎呀美食館

西式酒香蜜汁羊肋排

如何保持羊肋排烤1小時仍然鮮嫩多汁?聽我細細道來~ 這個菜譜是跟美國一個食譜網站學習的,試過很多次都能幾乎零失誤,很好上手,對廚房小白和懶癌友好~ 開始做之前一定要看文末的小貼士哦 用料 羊肋排 8根,約600克 橄欖油 洋蔥 1個 切成丁...

西式
羊排肥廋相間,軟糯鮮香-哎呀美食館

羊排肥廋相間,軟糯鮮香

羊排是指羊的肋條即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地松軟,更適合進補。小區門口有家羊肉館生意興隆,水盆羊肉小有名氣,他家的手抓羊排肉也有特色。今天模仿嘗試一下清燉做法,自己動手豐衣足食么。 用料 羊排 1000克 生姜 4片 蒜 ...

家常菜色

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『鮮甜暖活』行氣補血的四物湯養身羊肉爐-哎呀美食館

『鮮甜暖活』行氣補血的四物湯養身羊肉爐

脂粉其外,不如溫補其內。 身體是靈魂的神殿,要好好愛惜。 尤其是女孩子,一定要讓自己的身體暖融融的。 讓氣血順暢暖活,這樣才能有白里透紅的好氣色。 氣韻神容,溫潤柔和,好運氣好福氣自己會來找你。 『四物』是指熟地、白芍、當歸、川芎,最早記載...

美容養生
秒殺燒烤攤的烤羊排-哎呀美食館

秒殺燒烤攤的烤羊排

秒殺燒烤攤的蜜汁羊排,外酥里嫩,自己在家做,干凈衛生還好吃! 抓住夏天的尾巴,烤了一爐羊排,很簡單的喲,腌一下烤一下,真的超級好吃,香而不膩,外酥里嫩哦~ 用料 羊排 300克 孜然粉 1勺 燒烤料 1勺 植物油 10克 生抽 2勺 蠔油 ...

西式
秋冬進補【魚羊鮮】,一起貼秋膘暖心御寒-哎呀美食館

秋冬進補【魚羊鮮】,一起貼秋膘暖心御寒

【魚羊鮮】是冬日進補菜式的中流砥柱,用羊肉和魚肉煮出來的湯汁濃郁奶白,不同的鮮味氨基酸組合在一起,每一口都令人回味;吃完后還有湯的話可以再加一些喜歡的食材,興許也能搭配出不一樣的鮮味。 作為“酸甜咸苦“之外的人間第五味,“鮮”是最難以名狀的...

家常菜色
香煎羊排-哎呀美食館

香煎羊排

用料 羊排 600克 迷迭香 3根 食鹽 2克 黑胡椒 2勺 孜然粉 1勺 香煎羊排的做法 鍋內加入少量食用油 放入迷迭香與羊排 撒上孜然粉,鹽,黑胡椒粉 輕微轉動鍋底,避免粘鍋,因為羊排肥瘦得當,所以不會粘鍋。 翻面,羊排里面血水出來了,...

西式