哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 6 篇文章

標籤:臘腸

芋頭臘味煲仔飯-哎呀美食館

芋頭臘味煲仔飯

芋頭臘味飯有點古早味的感覺,芋頭粉粉糯糯,米飯香噴噴亮晶晶,臘腸和臘肉的油脂使得米飯“臘味十足”,一開蓋鮮香撲鼻而來,趕緊開動啊。 用料 大米 230g 芋頭 90g 臘肉 55g 臘腸 50g 蝦米 3g 蠔油 2大匙 醬抽 2大匙 涼白...

家常菜色
臘腸臘肉煲仔飯-哎呀美食館

臘腸臘肉煲仔飯

懶人日常,把食物都扔進壓力鍋(電飯鍋)坐等開飯 這次做的是分量多的一人份,大口吃飯吃肉才滿足~ 用料 1用料 大米 100g 雞肉 250 臘腸(半肥瘦) 2根 臘肉 一塊 青菜 適量 2雞肉腌料 姜蒜 適量 鹽 1小勺 味淋(料酒) 2勺...

家常菜色

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家常下飯菜—臘腸蒸魚干-哎呀美食館

家常下飯菜—臘腸蒸魚干

秋風起,臘味飄香。 簡單,美味。 用料 魚干 臘腸 1根 姜 1塊 蔥 1根 花生油 適量 蒸魚豉油 半勺 家常下飯菜—臘腸蒸魚干的做法 準備好所需食材。我這里有兩種魚干和一種咸魚。 把魚干和咸魚加80度左右熱水浸泡半個小時。 姜切絲,切一...

家常菜色
乳酪臘腸雜蔬炒飯-哎呀美食館

乳酪臘腸雜蔬炒飯

芝士就是力量! 眾所周知,乳酪是牛奶經濃縮、發酵而成的奶制品。它排除了牛奶中大量的水分,保留了其中營養價值極高的精華部分,被譽為乳品中的“黃金”。乳酪含有人體所需的所有氨基酸并且極易被人體消化吸收。在乳酪加工過程中,凝乳酶和乳酸菌等微生物代...

家常菜色
傳統蘿卜糕-哎呀美食館

傳統蘿卜糕

口感完全可以和茶樓的一拼,灰常好吃……一大盤都不夠吃。 用料 蘿卜 350克 臘肉 1塊 臘腸 2根 干香菇 N朵 粘米粉 200克 淀粉 50克 鹽 適量 糖 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 胡椒粉 適量 傳統蘿卜糕的做法 新鮮蘿卜,洗凈。...

素食主義
干鍋臘腸花菜-哎呀美食館

干鍋臘腸花菜

不太喜歡吃臘腸的,和花菜一起炒還不錯。 用料 花菜 500g 臘腸 一根 干辣椒 七八個 花椒 二十來粒 鹽 適量 大蒜 六七瓣 生抽 兩勺 糖 一丟丟 白胡椒粉 適量 菜籽油 多一點點 干鍋臘腸花菜的做法 花菜剪小塊,鹽水泡十來分鐘瀝干水...

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