標籤：茄子 第2頁

面食愛好者又開始嚯嚯面條了，這次的茄子燜面，我強烈推薦！味道太驚艷了，而且只用10分鐘，上班族也可以安排！ 肥瘦相間的豬肉，軟爛的茄子，微辣的青椒，吸滿湯汁的面條。吸溜吸溜，太滿足了～ 用料 茄子 2個 青椒 1個 肉末 100克 蔥 2根...

用料 茄子 1個 蒜 2頭 油 克 小米辣 若干 生抽 2勺 蠔油 1勺 糖 1勺 蒜蓉茄子的做法 準備蒜蓉醬。這個醬是我前幾天制作的，沒有拍過程，我先敘述一下，下次再做會補圖。把兩頭蒜(蒜蓉量要夠鋪滿整個茄子，茄子越大蒜蓉越多，兩頭蒜足夠...

用料 長茄 一根 大青椒 一根 西紅柿 一顆 蒜 兩瓣 面粉 適量 雞蛋 一顆 紅燒茄子的做法 材料準備：茄子去皮切厚塊，西紅柿切小塊，青椒切成和茄子差不多大小，準備蒜片和花椒 茄子撒上適量面粉用筷子拌均勻 再打入一顆雞蛋，拌均勻 拌均勻如...

媽媽愛吃茄子，又怕吃太多油不好，這個菜譜美味營養豐富，老人吃很適合！ 用料 長茄子 2個 雞蛋 大的1個，小的2個 淀粉 適量 蒜末 姜末 紅椒 1個 肉末 隨意 生抽 2勺 豆瓣醬 2勺 料酒 2勺 北豆腐 1塊 清水 克 老抽 半勺 蠔...

用料 茄子 2個 豬肉餡 50克 料酒 15克 生抽 30克 老抽 8克 糖 5克 老干媽 15克 蒜 1瓣 姜 1小塊 蔥 適量 肉末茄子煲的做法 ▲把茄子洗凈去頭去蒂，切成手指粗細的長條。 ▲上面撒點鹽腌上20分鐘，把茄子里的水腌出來。...

用料 茄子 1-2個 西紅柿 1個 青椒 1個 蒜 3瓣 生抽 2勺 糖 1勺 淀粉 4勺 耗油 1勺 鹽 2克 雞蛋 1個 面粉 3勺 比飯館好吃的燒茄子的做法 茄子切塊，舀進兩勺干淀粉，用手拌勻。西紅柿、青椒切塊，蒜切片 調料汁：1勺淀...

夏天熱到吃不下飯，沒有關系，介紹一道涼拌茄子，讓你清涼一夏，吃到撐，媽媽再也不用擔心我夏天吃不下飯了！ 用料 茄子 2個 小米椒 3個 蒜 1個 生抽 2勺 醋 1勺 小蔥 2根 白糖 小半勺 辣椒油 2勺 鹽 少量 花椒 適量 食用油 適...

用料 生抽 3勺 蠔油 2勺 鹽 4克 香油 1勺 植物油 30克 胡椒粉和料酒 適量（用來腌制蝦仁） 蝦仁 200克 雞蛋 4個 韭菜 50克（提味用，不宜過多） 豬肉 250克 木耳 N朵 香菇 5朵（我用的干香菇，味道濃郁） 蔥末 少...

用料 茄子 1個 蒜 一頭 香菜 一顆 鹽 5克 深夜食堂·蒜茄子的做法 備料。 茄子切開蒸鍋15分鐘。 蒸茄子時，切碎香菜和蒜加入鹽混合在一起。 蒸好的茄子劃幾刀入味。 厚厚涂上一層蒜泥香菜醬。冷藏隔夜。好吃入味不辣胃。 小貼士 吃的時候...

用微波爐也可以做出接近于燒烤茄子的味道，當然并不能真的相提并論。口味可以接近，但口感不同，這個是帶湯汁的。好在全程不用加菜油，清淡健康，可以經常吃。 用料 細長茄子 2-3根 小米椒 2個 大蒜 4瓣 鹽 適量 孜然粉 適量 米醋 少量 花...