標籤：蒸

魚的選購方式： 1.觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發黃、尾部發青。2.看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。3.嗅魚鰓。新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏...

朋友自家的魚塘養的羅非魚，晒了不少的魚干，送了一些過來，趁新鮮趕緊做了吃 用料 魚干 2個 姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒 適量 香辣蒸魚干的做法 我們這里很多這種羅非魚，天氣好很多人都會買來晒魚干 魚干用熱水浸泡30分鐘，感覺沒有那么硬身了，取...

過年總喜歡做一些喜慶，寓意好的菜！粉絲蒸蝦球，又叫吉利蝦球！好吃又好看！ 用料 大蝦 14–15只 粉絲 1把 大蒜 10瓣 小蔥 1根 生抽 1勺 蠔油 1勺 蒸魚豉油 2勺 粉絲蒸蝦球（吉利蝦球）的做法 新鮮的大蝦去殼去蝦線...

天氣涼了之后，我的小松哥放學之后總是容易肚子餓，為了防止他吃零食，家里就給他準備一些糕點之類的。因為他有點偏胖，所以盡量少油少糖。 用料 小米 600克 色拉油 150克 雞蛋 15個 細砂糖 75克 檸檬 1片 清淡口味小米糕的做法 小米...