哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 17 篇文章

標籤:藕

做法特別簡單的爽口涼拌藕片-哎呀美食館

做法特別簡單的爽口涼拌藕片

用料 藕 2節 小米椒 15個 線椒 6個 蒜 1個 生抽 3勺 白醋 3勺 冰糖 5個 做法特別簡單的爽口涼拌藕片的做法 切好的藕片用冷水沖洗3遍,然后用清水浸泡十五分鐘,期間把蒜,小米椒,線椒洗干凈放入搗碎機搗碎 倒入3勺生抽3勺白醋,...

素食主義
香辣藕丁-哎呀美食館

香辣藕丁

用料 藕 節 干辣椒 個 線辣椒 小蔥 芝麻 生抽 勺 蠔油 白糖 蒜末 豆瓣醬 香辣藕丁的做法 蓮藕切丁 焯水1分鐘 小米辣,線辣椒,蔥,蒜末 鐵鍋預熱倒油,放郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入小米辣,線辣椒,蒜末炒出香味, 放入藕丁,倒入料汁(一...

素食主義

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香煎藕盒-哎呀美食館

香煎藕盒

用料 藕 3節 鹽 3克 十三香 適量 蔥 根 姜 適量 生抽 適量 蠔油 適量 豬肉 200克 玉米淀粉 1勺 面粉 250克 雞蛋 1個 油 適量 香煎藕盒的做法 把肉剁成肉餡,放適量大蔥,姜一起剁碎,肉餡放:鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、一...

家常菜色
不用油炸的麻辣干鍋,好吃到爆炸-哎呀美食館

不用油炸的麻辣干鍋,好吃到爆炸

用料 蝦 300g 藕 1節 土豆 1個 火鍋底料 80g 洋蔥 半個 花椒 1抓 干辣椒 1抓 不用油炸的麻辣干鍋,好吃到爆炸的做法 鍋內熱油煎香土豆片 再次熱油煎香蝦 鍋內熱油加姜蒜干辣椒洋蔥炒香 加入火鍋底料 加入藕片翻炒均勻 加入土...

家常菜色
香到嗷嗷叫|宇宙超級無敵香鍋雞翅蝦-哎呀美食館

香到嗷嗷叫|宇宙超級無敵香鍋雞翅蝦

用料 蝦 1.5斤 雞翅中 0.5斤 藕 1節 萵筍 2根 土豆 2個(中等個頭) 年糕條 1包 洋蔥 1個 海底撈麻辣香鍋底料 1包 大蔥 1根 干辣椒 適量 大蒜 4瓣 香菜 1棵 花椒 一小撮 香葉 少量 白芝麻 一把 鹽(腌雞翅) ...

家常菜色
干鍋土豆蝦-哎呀美食館

干鍋土豆蝦

用料 藕 一段 土豆 1個 干淀粉 4勺 蝦 10只 五花肉 1塊 蔥 1棵 姜 1塊 蒜 2瓣 干辣椒 6個 郫縣豆瓣醬 1勺 芹菜 1根 青紅黃椒 各1個 生抽 1勺 蠔油 1勺 干鍋土豆蝦的做法 蓮藕和土豆去皮切片 撒上干淀粉包裹均勻...

家常菜色
超快手的東南亞名菜“肉骨茶”-哎呀美食館

超快手的東南亞名菜“肉骨茶”

去東南亞館子里喝過一次肉骨茶湯,一下子愛上。濃濃的骨湯配著辛辣夠味的胡椒,雖有一些藥材的加入,卻絲毫聞不到藥味,這讓這道肉骨茶更香了。這里面的排骨,又酥又爛,我本身是不愛吃排骨的人,最后也吃了好幾塊。 肉骨茶就是一道經過特別制作的排骨湯,里...

東南亞
一點不辣的麻辣香鍋-哎呀美食館

一點不辣的麻辣香鍋

今天我用味好美麻辣鍋底料做了這款麻辣香鍋,一點也不辣,很適合老人小孩吃,本人吃不了辣都吃了好多,味道真的是太好了,全家人都說這個料太好了,不辣味道還正。喜歡吃辣的朋友可以少放點食材奧! 用料 菜花 380克 小香腸 5根 千頁豆腐 180克...

素食主義
蓮藕排骨玉米湯-哎呀美食館

蓮藕排骨玉米湯

用料 排骨 500克 藕 1節 玉米 1根 姜 4片 蔥 半根 鹽 2克 料酒 1勺 醬油 1勺 蓮藕排骨玉米湯的做法 準備材料:排骨500克、蓮藕250克左右、玉米250克左右、姜四片。 排骨我喜歡肋排,我吃排骨這么多年得出一個經驗,那就...

家常菜色
桂花糯米糖藕(上色技巧)-哎呀美食館

桂花糯米糖藕(上色技巧)

食材非常簡單,都是家里常用的。我是用電飯鍋做的。如果用壓力鍋時間要減少到40-60分鐘。 關于怎樣做出這種好看的顏色,會具體在下面講到,不在意成品顏色的,有些步驟可以忽略。 另外糖量不建議再減少,不然上色會受影響。而且并不會膩,甜而不膩的那...

素食主義