標籤：蛋清

家里小公主很喜歡吃蝦餅，每次吃泰國菜必點，可是我又覺得外面的蝦餅新增劑多，所以還是在家做吧 用料 蝦仁 250克 鹽 3克 蛋清 三分之二個 生粉 少許 馬蹄 3個（可不放） 泰式蝦餅的做法 蝦仁洗干凈用廚房紙巾吸干水用刀背吧蝦拍一下 用刀...

12個月以上 豆腐和肉餡充分融合，讓小餅的口感更加軟嫩，也更好咀嚼。吃起來沒有發柴的感覺，是平時不喜歡肉肉的寶寶，也很能夠接受的一種口感。 用料 雞胸肉 200克 豆腐 80克 蛋清 30克 胡蘿卜 15克 圓蔥 15克 淀粉 15克 油、...

同一款餡兒料兩種吃法，比起糯米，小米更適合小一點的寶寶吃，蒸出來的丸子鮮嫩多汁，和小米絕配。 本方可蒸2盤 用料 小米 120克 豬腿肉 260克 香菇 3朵 胡蘿卜 小半根 鹽 1-2克 糖 0.5克 薄鹽生抽 1小勺 蠔油（可不放） 1...