櫻花鏡面蛋糕×櫻花泡芙
酸奶凍芝士蛋糕是我心中的春日必備經典菜譜。今年還加了金箔,讓這個春天多了一份矜貴的儀式感。春天的粉色是最溫柔的組成,值得好好品嘗。 用料 櫻花鏡面蛋糕 奧利奧餅干 100g 無鹽黃油 40g 吉利丁片 25g 奶油乳酪 200g 白砂糖 5...
酸奶凍芝士蛋糕是我心中的春日必備經典菜譜。今年還加了金箔,讓這個春天多了一份矜貴的儀式感。春天的粉色是最溫柔的組成,值得好好品嘗。 用料 櫻花鏡面蛋糕 奧利奧餅干 100g 無鹽黃油 40g 吉利丁片 25g 奶油乳酪 200g 白砂糖 5...
用料 雞蛋 3個 白砂糖 30克 黑麥粉 70克 牛奶 20克 高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕的做法 準備好材料,把烤箱開啟預熱170度 三個雞蛋打到蛋盆里,用勺子把蛋黃取出來 把30g糖直接全部倒入蛋白中,加兩滴白醋 打蛋器打發...
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海綿蛋糕的質量標準是:表面呈金黃色,內部呈乳黃色,色澤均勻一致,糕體較輕,頂部平坦或略微凸起,組織細密均勻,無大氣孔,柔軟而有彈性,內無生心,口感不黏不干,輕微濕潤,蛋味甜味相對適中。 海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿,兩種做法不一樣,但口感上...
O(∩_∩)O~ 又是強烈推薦的一款戚風,如果說你以前都是用牛奶或者酸奶做戚風,那么一定要來試試這款,鮮榨橙汁 新鮮的橙皮屑,讓這款戚風口感非常清新,橙香味十足。 方子給出的量適合做18cm或17cm中空,也可以做8寸圓模。 用料 雞蛋(中...
用料 咖啡 60ml 玉米油 30克 雞蛋 260克(約4個) 低筋面粉 70克 代糖 40克(或白砂糖也可) 戚風蛋糕模具7寸 一個量 咖啡戚風蛋糕的做法 萃取60克咖啡(或者咖啡粉 60克開水攪勻) 咖啡倒入盆中 加入30克玉米油 攪拌...
用料 雞蛋(每個65g左右) 4個 蛋黃糊: 蛋黃 4個 甜菊糖 16g 牛奶 75g 全麥面粉 78g 蛋白糊: 蛋白 4個 甜菊糖 32g 檸檬汁 幾滴 香草精 幾滴 無油無糖全麥蛋糕的做法 蛋清蛋黃分離,蛋白放冰箱冷凍。 放入甜菊糖,...
用料 細砂糖 1/8杯 雞蛋(中等) 1個 蛋黃(中) 1個 香草油 2 茶匙/小匙(teaspoon) 鹽 1/8 茶匙/小匙 (teaspoon) 黑巧克力碎塊(50%~60%) 100克 或者 2/3杯 無鹽黃油 3 湯匙/餐匙 或4...
這個蛋糕準備過程大約15分鐘,烤制45分鐘。共1小時。 用料 葵花油 3/4 cup 雞蛋 4只 淡奶油 1 cup 香草油 2 茶匙 肉桂粉 1又1/2茶匙 紅糖 2茶匙 蜂蜜 2湯匙 細砂糖 60克 泡打粉 1/2茶匙 低筋面粉 220...
熱量公示欄: 一整個303大卡! 切四份 平均76大卡而已! 胡蘿卜口味小蛋糕新新上線 又是一道健康低脂又營養的美味早餐! 無油無糖無面粉,膳食纖維豐富 無需烤箱 微波爐就搞定! 用料 胡蘿卜 100克 燕麥 50克 雞蛋 1個 牛奶 90...
用料 雞蛋 4個 食用油 1勺 安慕希酸奶 1瓶 金龍魚糕點用小麥粉 50克 細砂糖 30克 白醋或檸檬汁 怕腥可用一點 無黃油版酸奶電飯煲蒸嫩蛋糕的做法 首先:在電飯煲內膽底、側面刷上食用油,放入鍋中預熱。 (我用的最簡單的電飯煲,就直接...