哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 71 篇文章

標籤:豆腐 第7頁

明日便當之麻婆豆腐-哎呀美食館

明日便當之麻婆豆腐

用料 嫩豆腐 1塊 牛肉末 100克 豆瓣醬 1勺 老抽 1點點(為了調色) 花椒 若干粒 小蔥 1根 生姜末 1點點 淀粉水 1勺 火鍋底料 1小塊 明日便當之麻婆豆腐的做法 準備干辣椒和花椒 超級小火焙香,火一定要小,不然就糊了 另燒一...

時間場合
雞肉豆腐餅【寶寶輔食】-哎呀美食館

雞肉豆腐餅【寶寶輔食】

12個月以上 豆腐和肉餡充分融合,讓小餅的口感更加軟嫩,也更好咀嚼。吃起來沒有發柴的感覺,是平時不喜歡肉肉的寶寶,也很能夠接受的一種口感。 用料 雞胸肉 200克 豆腐 80克 蛋清 30克 胡蘿卜 15克 圓蔥 15克 淀粉 15克 油、...

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最好吃的豆腐包子-哎呀美食館

最好吃的豆腐包子

今天咱們就分享一道豆腐餡包子的做法,不需要肉,加適量榨菜調味,配以辣椒開胃,很是誘人,吃起來香辣味美,一次就愛上了,家人都搶著吃! 為了制作的過程更加省時快速,咱們還可以采用一次發酵法來做包子。先和面,做餡,餡做完不需要等發面完成,直接包成...

素食主義
韓國料理——大醬湯-哎呀美食館

韓國料理——大醬湯

有韓國拌飯,就必須配一碗石鍋醬湯,這樣吃起來才是享受啊! 用料 土豆 胡蘿卜 西葫蘆 洋蔥 金針菇 豆芽 花蛤 豆腐 甜辣醬 黃豆醬 韓國料理——大醬湯的做法 1、 準備自己喜歡的食材,我準備的這些是比較常用的,不喜歡的自己刪減:土豆、胡蘿...

韓式
自制減肥餐低脂豆腐雞肉餅-哎呀美食館

自制減肥餐低脂豆腐雞肉餅

用料 雞胸肉 3塊 約500克 豆腐 半塊 約200克 雞蛋 1個 全蛋 玉米 青豆 適量 可換花椰菜 或者其他蔬菜 面粉 適量 可選加或不加 自制減肥餐低脂豆腐雞肉餅的做法 雞胸肉 去除筋膜 切成小塊 用絞肉機 絞成雞肉泥 加入豆腐 玉米...

減肥食譜
絕美宵夜-氣炸鍋版炸豆腐-哎呀美食館

絕美宵夜-氣炸鍋版炸豆腐

試試用家里塵封的炸鍋弄一下豆腐 醬汁簡直是絕絕子 用料 嫩豆腐 若干 辣椒粉蠔油等 若干勺 絕美宵夜-氣炸鍋版炸豆腐的做法 準備好以上材料 豆腐切塊 用老豆腐可能會很好 碼上油 放到空氣炸鍋 180度15分鐘 感覺溫度不夠高 最后調高了20...

時間場合
河蚌燒豆腐(咸肉,筍)-哎呀美食館

河蚌燒豆腐(咸肉,筍)

這是一道充滿兒時記憶的菜。鄉村長大的孩子,夏天常在小河岔里嬉戲,腳在河底軟軟的淤泥上行走,忽然感覺到硬硬的凸起,彎腰伸手一摸,很可能就撈出一只壯壯的河蚌,隨手扔到岸上。嬉戲完畢,河邊就堆了很大一堆蚌,各自抱著回家。晚上,小村莊的空氣里到處彌...

家常菜色
豆腐鮮蝦菇菌湯-哎呀美食館

豆腐鮮蝦菇菌湯

用料 鮮蝦 8只 西藍花 2大朵 豆腐 1小塊 雞蛋 2個 蟹味菇 一小把 白玉菇 一小把 鹽 適量 料酒 適量 姜 適量 雞精 適量 豆腐鮮蝦菇菌湯的做法 鮮蝦去殼去蝦線,蝦仁加鹽,料酒姜絲腌制10分鐘。蝦頭不要扔 2大朵西藍花剪成小朵,...

素食主義
黃骨魚燉豆腐-哎呀美食館

黃骨魚燉豆腐

時間:約15-20分鐘 難度:容易做 份量:2人份 用料 黃骨魚 3條 豆腐 350g 料酒 5g 生抽 5g 生姜 10g 蒜 3瓣 鹽 2g 清水 800ml 小蔥 根據口味新增 食用油 15g 黃骨魚燉豆腐的做法 豆腐切塊。黃骨魚洗凈...

家常菜色
脆皮孜然豆腐新手秒會的下飯好菜-哎呀美食館

脆皮孜然豆腐新手秒會的下飯好菜

一塊豆腐就能做成的美味,超級下飯的家常菜,比燒烤還好吃! 用料 老豆腐 一塊 玉米淀粉 適量 雞蛋液 適量 辣椒粉 適量 孜然粒 適量 蒜米 適量 脆皮孜然豆腐新手秒會的下飯好菜的做法 豆腐切塊備用(注意要買老豆腐哦,嫩豆腐太嫩了容易夾爛)...

家常菜色