哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 4 篇文章

標籤:豬手

好吃得不得了的沙姜豬腳-哎呀美食館

好吃得不得了的沙姜豬腳

用料 豬手 1只 沙姜 2兩(3個) 小洋蔥 1個 姜 適量 蠔油 適量 生抽 適量 鹽 適量 醋 適量 植物油 適量 香菜 適量 辣椒醬 適量 好吃得不得了的沙姜豬腳的做法 1. 豬手(腳)一只不要砍斷 2. 去骨。骨頭可以額外煲湯 3....

家常菜色
白云豬手-哎呀美食館

白云豬手

豬手的神仙吃法,經典的廣州美食,其特點是:酸中帶甜,肥而不膩,皮爽脆,百食不厭。 用料 白醋(半瓶) 200ml左右 豬手 1只(700克) 冰糖 200克 蔥姜 適量 鹽 1勺 白云豬手的做法 豬手去凈毛甲,斬件,洗凈。 豬手倒入鍋中,加...

家常菜色

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醬豬蹄-哎呀美食館

醬豬蹄

用料 豬蹄 5只 蔥 1根 姜 4片 蒜 6瓣 八角 4個 香葉 6片 花椒 30粒 桂皮 1寸斷 冰糖 適量 料酒 300ml 生抽 300ml 老抽 50ml 豆腐乳 1塊 清水 適量 辣椒 適量 醬豬蹄的做法 豬蹄洗凈,焯水10分鐘,...

家常菜色
紅燒豬腳-哎呀美食館

紅燒豬腳

滿滿的膠原蛋白,超級好吃,我家小寶也喜歡吃! 用料 豬腳 一個 生抽 3勺 紅燒醬油 3勺 黃豆醬 2勺 鹽 1.5勺 料酒 適量 花生油 適量 桂皮 一塊(拇指大就可以) 蔥 1根 蒜 5瓣 八角 4塊 香葉 4片 姜 5片 冰糖 適量 ...

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