紫薯開口酥
這是從椰蓉開口酥衍生而來的,根據自己的習慣做了增減,記錄下來,給自己提個醒。 用料 水油皮: 中筋面粉 200克 葵花籽油 60克 白砂糖 20克 水 100克 油酥: 中筋面粉 180克 豬油 90克 紫薯餡兒: 凈紫薯泥 620克 黃油...
這是從椰蓉開口酥衍生而來的,根據自己的習慣做了增減,記錄下來,給自己提個醒。 用料 水油皮: 中筋面粉 200克 葵花籽油 60克 白砂糖 20克 水 100克 油酥: 中筋面粉 180克 豬油 90克 紫薯餡兒: 凈紫薯泥 620克 黃油...