標籤：豬肉

菜品特色： 干煸四季豆屬于川菜菜系，口味咸鮮微辣，四季豆脆嫩爽口、色澤嫩綠、營養豐富，是一道色香味俱全的家常菜。 用料 四季豆 250克 豬肉末 20克 四川宜賓芽菜 60克 小蔥 10克 干辣椒 10克 花椒 5克 鹽 5克 糖 5克 雞...

一直以為蒸蛋需要加水，如水蒸蛋，數次肉蛋分離的慘痛教訓，改了一下配方，未曾想一舉成功，美味在于滴水不加，真所謂大美之簡。 用料 雞蛋 3個 新鮮豬瘦肉夾點肥 150克 醬油 1勺 鹽 20克 白糖 10克 老酒 1勺 蔥 1根 胡椒粉 2克...

今天跟大家分享一道美味的家常菜，山藥蒸肉末，鮮美無比，營養又美味。做法巨簡單… 用料 半肥瘦豬肉 250克 山藥 150克 雞蛋 1個 蔥 1根 味達美臻品料酒 半勺 六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油 1勺 味達美醇品蠔油 1勺 白糖 2小勺 玉米...

西洋菜清肺潤燥、陳腎（鴨腎干貨）清熱下氣。湯有利于秋風干咳無痰、口燥咽干、熬夜等…… 用料 陳腎（鴨腎干） 2個 西洋菜 一把 豬瘦肉（或豬踭） 少許（吊味用） 枸杞 一抓 姜 一塊 枸杞陳腎煲西洋菜的做法 材料洗干凈，枸杞浸泡，陳腎熱水浸...

用料 新鮮香菇 250克 肉末 150克 蔥 50克 油 適量 鹽 適量 生抽 1勺 蠔油 半勺 清水 3勺 淀粉 勺 香菇釀肉的做法 新鮮香茹250克、豬肉150克、蔥50克。 豬肉剁成末，香菇蒂切成丁，蔥切碎。 肉末加入鹽、生抽、蠔油、...

用料 豬肉 350克 雞蛋 1個 料酒 1 1勺 生抽 1 1勺 鹽 1.5 1克 糖 1克 淀粉 20g 5g 蠔油 1 1勺 蔥 1根 姜 20 20g 老抽 1勺 胡蘿卜 50g 蓮藕 50g 大蔥 50 30g 小蔥 20g 鮮香菇...

本來想做一道洋蔥炒肉，于是搜尋菜譜，得到的結果是…看了我也不想吃哈哈哈哈 沒有詆毀的意思，只是我喜歡好看又要吃的，于是憑感覺自己做洋蔥炒肉，果然很贊，于是分享給大家 用料 豬肉 適量肥瘦均可 洋蔥 1個 青椒 3個 醬油 適量 蒜 6瓣 鹽...

用料 豬肉 雞蛋 淀粉 青椒 個 蔥 蒜 花椒 干辣椒 老抽 生抽 耗油 料酒 孜然粉 青椒肉絲的做法 豬肉切絲 加入蛋清 攪拌均勻（看肉量新增 一個雞蛋的一半蛋清就可以） 加入少量淀粉 少量料酒 攪拌均勻 切蔥花 蒜片 干辣椒段 青椒切絲...

用料 雞蛋豆腐 1根 淀粉 1勺 豬肉末 150克 大蒜末 2個 魚露 1/2勺 生抽 1/2勺 蠔油 1勺 老抽 1茶勺 砂糖 1/3茶匙 水 3勺 羅勒 3根 辣椒碎 3個 泰式豆腐羅勒炒肉沫的做法 準備材料 豆腐切塊裹上淀粉 裹勻 油...

用料 藕 3節 鹽 3克 十三香 適量 蔥 根 姜 適量 生抽 適量 蠔油 適量 豬肉 200克 玉米淀粉 1勺 面粉 250克 雞蛋 1個 油 適量 香煎藕盒的做法 把肉剁成肉餡，放適量大蔥，姜一起剁碎，肉餡放：鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、一...