哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 77 篇文章

標籤:豬肉 第7頁

萵筍炒肉絲-哎呀美食館

萵筍炒肉絲

用料 萵筍 1根 肉絲 100克 生粉 半勺 蒜 4瓣 生抽 1勺 姜 3片 辣椒 8個 鹽,油 適量 萵筍炒肉絲的做法 瘦肉切片,然后切絲。放入一點鹽和小半勺清水,用手攪拌至微黏,加入半勺生粉,攪拌均勻以后加入一點花生油,順一個方向攪拌一...

家常菜色
雞蛋肉糕(過年必備)-哎呀美食館

雞蛋肉糕(過年必備)

用料 豬肉餡(夾心肉絞的) 1500克 雞蛋(帶皮重量) 750克 地瓜粉 100克 蒜鹽 30克 姜粉(能吃姜末可以放姜末) 適量 白胡椒粉 適量 雞蛋肉糕的做法 準備好所需原材料,我用的這種蒜鹽里面有蒜,鹽還有法芹(就是那個綠綠的),這...

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簡易版豬肉松-哎呀美食館

簡易版豬肉松

做成肉松的豬肉瑾寶很愛吃,還可以作為寶寶零食,健康無新增,快速補充體力 用料 里脊豬肉 7兩(自由選擇) 姜 7片 蔥 3根 簡易版豬肉松的做法 里脊肉切大粒,加入姜蔥(我忘了買蔥),放足夠多的水,高壓鍋響后開小火壓一個小時,也可以燉湯的形...

紅燒獅子頭(荸薺版)-哎呀美食館

紅燒獅子頭(荸薺版)

用料 豬肉 400克 荸薺 5個 雞蛋 2個 蔥 一根 姜 5片 料酒 6ml 老抽 3ml 生抽 6ml 胡椒粉 1克 鹽,生粉 適量 紅燒獅子頭(荸薺版)的做法 豬肉我是超市買的絞好的肉餡,可以買瘦一點的五花肉或豬腿肉配點肥肉,肥瘦比4...

家常菜色
美味海帶肉絲面-哎呀美食館

美味海帶肉絲面

做過的友友們都覺得媲美四川老家早餐店的海帶肉絲面。 終于不用日思夜想,隨時隨地都可以在家做出一大鍋,做一次可以吃好幾天,滿足思念家鄉美食的小伙伴們! 用料 肉絲 200克 海帶(泡發后) 350克 骨頭湯 大半鍋 豬油 120克 菜油 40...

家常菜色
瑤柱淡菜干蝦皮干香菇瘦肉砂鍋粥-哎呀美食館

瑤柱淡菜干蝦皮干香菇瘦肉砂鍋粥

用料 瘦肉 適量 腌制:姜末 料酒 醬油 蠔油 胡椒粉 鹽 花生油 適量 1勺 1勺 1勺 半勺 適量 2勺 大米 糯米 半杯 1把 瑤柱(干貝) 淡菜干 蝦皮 干香菇 姜末 8粒 1把 1把 8朵 適量 鹽 胡椒粉 蔥花 適量 瑤柱淡菜干...

家常菜色
【豆腐肉末蒸蛋】-哎呀美食館

【豆腐肉末蒸蛋】

肉末豆腐蒸蛋,是一道營養美味的家常菜,家里的老人和小孩都適合吃,學會這道美食后,再也不擔心孩子會挑食了。 金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利! 用料 豬肉 500克 嫩豆腐 250克 雞蛋 3個...

家常菜色
超級下飯魚香肉絲-哎呀美食館

超級下飯魚香肉絲

和平常餐館里吃的,味道一樣哦! 耗材:約15元;耗時;約15分鐘。 用料 豬肉(里脊肉) 300g 木耳 15朵 胡蘿卜 1小根 青椒 1-2個(看大小) 大蔥 1根 姜絲 適量 大蒜 2瓣 郫縣豆瓣醬 1大勺 淀粉 2勺 香醋 3勺 白砂...

家常菜色
孜然肉串,五香里脊肉-哎呀美食館

孜然肉串,五香里脊肉

用料 里脊肉 適量 料酒 1勺 鹽 1勺 黑胡椒 適量 生抽 1勺 五香粉 適量 芝麻 適量 淀粉 2勺 老抽 1勺 食用油 適量 孜然粉 適量 孜然肉串,五香里脊肉~的做法 里脊肉切成薄片 加入料酒,生抽,老抽,黑胡椒,鹽,淀粉,抓均勻腌...

家常菜色
【泰式打拋豬】香到炸裂巨下飯-哎呀美食館

【泰式打拋豬】香到炸裂巨下飯

肉餡炒到焦香,番茄炒到軟爛,加入一大把靈魂羅勒,最后擠入青檸汁。 一顆顆肉粒在口中越嚼越香,羅勒獨有的香氣和檸檬汁,又帶來一絲清爽,酸辣開胃。 再加一個煎蛋,拌入飯中,這一口美味足以解除一天的疲乏~ 用來配飯和米粉都很搭哦~ 用料 豬肉餡 ...

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