哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 4 篇文章

標籤:軟歐

減肥黨必備~~全麥軟歐-哎呀美食館

減肥黨必備~~全麥軟歐

成功瘦身后,不知不覺保持身材也整整一年了,總結下來飲食合理搭配十分重要,全麥面包一直是我早餐必備的圣品。一塊好吃的全麥面包,一杯熱牛奶,一個水煮蛋,完美解決你的早餐。無論做什么都需要堅持,全麥軟歐造型多變更能提升逼格,拍照黨必備,為了更好的...

減肥食譜
會爆漿|會流心|會開花|巧克力全麥軟歐-哎呀美食館

會爆漿|會流心|會開花|巧克力全麥軟歐

現在是開花的季節,我們來做一款會開花的軟歐吧~ 配方可以做4個260克的軟歐大包子~小烤箱可能要分兩次烤,或者減半做,40升以下的烤箱一次可以烤2個,50升烤箱可以烤3個,60-70升烤箱可以4個~ 新鮮酵母和干酵母的切換比例是3:1,天熱...

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全麥蔓越莓乳酪軟歐(附法國老面配方)-哎呀美食館

全麥蔓越莓乳酪軟歐(附法國老面配方)

蔓越莓和乳酪的結合,讓全麥軟歐多了雙重驚喜。 如果在乳酪餡兒里再加入耐烤巧克力豆,一口咬下去,你一定會好吃的感動到流淚……實在是 太好吃了!!! 關鍵這個軟歐低糖低油還有全麥粉的加入,真的吃著無壓力~ 法國老面配方:175高粉 75低粉 1...

烘焙&甜點
椰香芋頭軟歐-哎呀美食館

椰香芋頭軟歐

用料 高粉 200g 全麥粉 40g 牛奶 170g 糖 30g 鹽 3g 酵母 3g 黃油 25g 內餡兒 芋頭 去皮后250g 紅薯 100g 細砂糖 適量 煉乳 適量 椰漿 適量 椰香芋頭軟歐的做法 后油法把面團揉出膜  28度發酵兩...

烘焙&甜點