標籤：酵母

用料 普通面粉 200克 雞蛋（50克左右） 1個 酵母 3克 白砂糖 5克 食鹽 2克 溫牛奶 100克 小蔥花、油 適量 平底鍋版大發面蔥花餅的做法 備好小蔥 面粉里放入雞蛋、酵母、白砂糖 加入溫牛奶，用筷子攪拌均勻 在用鏟子把面揉成團...

這個袖珍小饅頭造型特別可愛，而且采用一次性發酵的方法，非常快手，適合早起著急上班，又想吃面食的廚友們，用料簡單易操作，認真看方子基本零失敗。 用料 面粉 300克 溫水 150-160克 酵母 3克 糖 5克 袖珍小饅頭 一次醒發 上班族快...

不需要一發，二發也只需要微發，所以做一盤鹽面包比其它面包節約很多時間，尤其是冬天，氣溫低，發酵時間需要延長的情況下，鹽面包簡直不要太貼心。 手殘黨也不要怕呦，步驟寫的很清晰，跟著步驟走就可以了，你是最棒的 成品13個。 每種面粉吸水量不一樣...

涼了也不硬的發面餡餅，自己學會了做，再也不用去早餐店！而且更健康更衛生！ 用料 中筋面粉 250克 酵母 2.5克 白糖 3克 溫水 175克 不用去早餐店的發面餡餅的做法 中筋面粉250克，酵母粉2.5克， 加入溫水175克。水不要一次性...

沒有放泡打粉的健康油條，可以放心吃，配上一碗豆漿，一份暖心的早餐開啟美好的一天。做起來吧。可晚上發面，放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍，如果面團的延展性不好，膨脹的氣孔就會破裂，不僅會很吸油而且也膨脹不起來，所以炸油條最好選...

用料 高筋面粉 260克 冷水 140克 細砂糖 5克 鹽 2克 酵母 3克 無鹽黃油 5克 煮貝果的糖水： 細砂糖 50克 水 1000克 原味貝果的做法 除黃油外所有材料倒入廚師機攪拌桶，先打到大致光滑后加入黃油繼續打至接近擴充套件，就...

菠蘿包應該是小時候的記憶，現在到外面很難食到真材實料的酥皮了。 用料 包體 黃油 39克 鹽 3克 高筋面粉 240克 低筋面粉 80克 酵母 3.5克 雞蛋 48克 細砂糖 64克 牛奶 手揉，面包機揉164克，廚師機揉147克 酥皮 黃...