哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 39 篇文章

標籤:雞腿 第4頁

外酥里嫩的香酥炸雞-哎呀美食館

外酥里嫩的香酥炸雞

用料 琵琶腿 1只(帶骨約400克) 蒜末 3瓣 姜末 與蒜等量 生抽 2勺 料酒 2勺 糖 約3克 椒鹽 約2克 黑胡椒粉 約2克 油 1勺 ——分界線—— 低筋面粉 30克 玉米淀粉 15克 小蘇打 1克 五香粉 1小勺 雞蛋 1個 外...

家常菜色
啤酒雞腿-哎呀美食館

啤酒雞腿

用料 雞腿(琵琶腿) 10只 啤酒 1瓶 生抽 4勺 鹽 5克 料酒 3勺 老抽 2勺 糖 5克 食用油 8克 啤酒雞腿(好吃簡單的硬菜)的做法 新鮮的雞腿 中間劃開 注意不要切斷。(冷凍的雞腿,提前一晚解凍)。沸水倒料酒,雞腿汆燙出血沫。...

家常菜色

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皮薄餡大一口爆汁手抓餅雞肉餅-哎呀美食館

皮薄餡大一口爆汁手抓餅雞肉餅

用料 手抓餅 3張 雞腿 2只 洋蔥 半個 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 孜然 1勺 奧爾良腌料 1勺 蠔油 1勺 黑胡椒粉 1勺 白糖 1勺 生粉 1勺 皮薄餡大一口爆汁手抓餅雞肉餅的做法 雞腿洗凈去骨切小塊,洋蔥切碎,加入一勺孜然...

烹調方法
上班族便當-哎呀美食館

上班族便當

每天多了一件必想的事情就是第二天吃什么 樂此不疲 準備工作大多前一天晚上準備好放進冰箱 第二天起來手工裝盒 中午微波爐打幾分鐘就可以啦 用料 米飯 夠自己吃就好 花椰菜 幾朵 雞腿 1只 木耳 幾朵 蒜苔 1把 番茄 1個 通心粉 60克 ...

時間場合
火燒云油燜雞-哎呀美食館

火燒云油燜雞

用料 雞腿 4只 土豆 2個 西紅柿 1-2個 大蒜 1頭 小米辣 6-10個 姜 適量 料酒 適量 淀粉 適量 生抽 適量 老抽 適量 蠔油 適量 火燒云油燜鮮菌土豆泥 1罐(可省略) 鹽 適量 火燒云油燜雞復刻版的做法 雞腿切小塊,加一...

時間場合
米飯殺手黃燜雞-哎呀美食館

米飯殺手黃燜雞

不加一滴水,不用一粒鹽,豪吉川式黃燜醬幫你做出一鍋米飯殺手菜~黃燜雞。 用料 豪吉川式黃燜醬 1包 雞腿 2個 土豆 1個 鮮香菇 6朵 青椒 1個 干辣椒 2-5個 姜蔥 適量 料酒 3勺 白糖 10克 豪吉松茸精 1茶匙 不加一滴水、不...

家常菜色
小林照燒雞腿-哎呀美食館

小林照燒雞腿

看了那么多照燒雞腿的圖片,視訊……總結了一點照燒顧名思義照著燒就行了(胡說八道)也不必糾結下的料量多少!第一次做盡量少點吧,畢竟你不知道結果如何,想做出美食得慢慢自己試! 用料 雞腿 4只 生抽 1勺 老抽 1勺 蜂蜜 2勺 姜蒜 兩片 蠔...

家常菜色
嫩到懷疑人生的無水無油蒸雞腿!!-哎呀美食館

嫩到懷疑人生的無水無油蒸雞腿!!

用料都在步驟里面,就不單獨寫了 用料 雞腿 2只 嫩到懷疑人生的無水無油蒸雞腿!!的做法 1.雞腿表面劃幾刀更容易入味。 2.1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、胡椒粉、辣椒粉均勻地涂抹在雞腿上腌制半小時。(具體根據個人口味) 3.把腌好的雞腿用...

家常菜色
家常簡單紅燒雞腿做法-哎呀美食館

家常簡單紅燒雞腿做法

用料 雞腿 四只 生抽 兩勺 老抽 一勺 冰糖或白糖 少許 花椒 適量 姜 三片 鹽 少許 料酒 一勺 八角 一個 香葉 兩片 干辣椒 三個 蒜頭 適量 家常簡單紅燒雞腿做法的做法 準備材料(如果沒有大料香料,沒有關系用少許十三香代替也可以...

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