哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 407 篇文章

標籤:雞蛋

香菇雞肉滑蛋粥-哎呀美食館

香菇雞肉滑蛋粥

用料 香菇 8朵 雞胸肉 半塊 大米 1杯 料酒 1勺 雞蛋 1個 小蔥 2根 雞精 適量 鹽 適量 生抽 1勺 淀粉 適量 香菇雞肉滑蛋粥的做法 煮一鍋白粥,不要太濃稠,畢竟之后還要加料煮!(插一句電壓力鍋煮粥真的好方便,也不用擔心溢位)...

五花肉茄汁烏冬面-哎呀美食館

五花肉茄汁烏冬面

用料 烏冬面 1包 五花肉 50g 雞蛋 1個 西紅柿 50g 花椰菜 30g 有機花菜 25g 油 6g 烤肉醬 20g 鹽 1g 番茄醬 2g 生抽 3g 蠔油 2g 小蔥 1g 五花肉茄汁烏冬面的做法 鍋里不放油,放入五花肉,煎至兩面...

素食主義

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10分鐘搞定的番茄雞蛋面-哎呀美食館

10分鐘搞定的番茄雞蛋面

早餐趕時間或者午飯不想吃得太復雜,來一碗開胃的番茄雞蛋面,十分鐘搞定,簡單又營養! 用料 番茄 2個 雞蛋 2個 面 一把(根據食量下) 蔥 1根 蒜 1瓣 鹽 根據口味適量 水 2升 香油 幾滴 10分鐘搞定的番茄雞蛋面的做法 準備材料:...

素食主義
免油炸烘烤日式咖哩面包-哎呀美食館

免油炸烘烤日式咖哩面包

一款特別美味的面包,日式咖哩包,因為疫情期間,材料不足,做了一款簡易家庭版過過癮。 牛肉之前很難買,就拿雞胸肉替代了,雖然也很好吃,但是還是很懷念牛肉味,期待疫情結束,再做一次牛肉的。 此配方的咖哩包可以包裹好發酵以后進行高溫油炸,油溫17...

日式
鮮美至極的蠔油秋葵木耳炒雞蛋-哎呀美食館

鮮美至極的蠔油秋葵木耳炒雞蛋

這道菜不僅味道鮮美,清爽入味,更是營養均衡,有意健康。而且簡單快手!料理時間只需要10-15分鐘左右。即使在繁忙的清晨,也可以在短時間內輕松搞定! 用料 雞蛋 2個 秋葵 10個左右 水發木耳 5朵 胡蘿卜 1/4根 紅椒 1個(也可以沒有...

日式
日式土豆泥色拉-哎呀美食館

日式土豆泥色拉

用料 土豆4 個 雞蛋2 個 黃瓜1/2 根 火腿腸5 片 洋蔥1/4 個 鹽 適量 黑胡椒 適量 丘比色拉醬 適量 白醋 一點點 日式土豆泥色拉的做法 將土豆洗凈去皮,切成適當大小的塊,放入鍋中倒入清水,雞蛋也一起放進鍋里(一定要洗凈啊,...

日式
鍋鎉豆腐-哎呀美食館

鍋鎉豆腐

用料 豆腐 1對 鹽 10克 雞蛋 1個 料酒 10克 面粉 適量 味精 3克 蔥 1根 大蒜 1瓣 鍋鎉豆腐的做法 原料 豆腐切成厚片 蔥、大蒜切末 豆腐表面拍一層面粉 再放入蛋液里裹一下 放入4成油里炸至表面結殼 將炸好的豆腐整齊擺在鍋...

韓式
香味雞蛋甘藍菜菠菜沙拉-哎呀美食館

香味雞蛋甘藍菜菠菜沙拉

用料 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸(15ml) 需要數量 菠菜(洗凈,去掉老根,切成4,5cm長) 200g 甘藍菜(洗凈,切成一口大) 300~350g 煮好雞蛋(用勺子等切成小塊) 4個 A 蛋黃醬 4勺 A 木魚精薄片 5g以上...

素食主義
時蔬雞蛋火腿乳酪飯-哎呀美食館

時蔬雞蛋火腿乳酪飯

用料 剩米飯 350克 雞蛋 2個 玉米粒 15克 火腿腸(蝦仁)(雞丁) 60克 豌豆粒 10克 洋蔥丁 10克 胡蘿卜丁 5克 油 20克(分次用) 鹽 3-5克 安佳切達再制干酪 2片 馬蘇里拉乳酪碎 15-20克 時蔬雞蛋火腿乳酪飯...

家常菜色
蟹肉炒雞蛋-哎呀美食館

蟹肉炒雞蛋

吃剩的清蒸帝王蟹腿肉,加上雞蛋炒一炒,又是一道下飯菜 用料 蟹腿肉 一小碗 雞蛋 2個 蔥花 適量 生姜 2片 以下為料汁 生抽 2勺 蠔油 1/3勺 白糖 1/3勺 鹽 少許(可以不加,或是最后快起鍋前嘗一嘗再加,看個人口味) 香油 半勺...

家常菜色