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亨飪美食譜專家
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標籤:雞蛋 第15頁

低脂減肥鮮美絲瓜菌菇湯-哎呀美食館

低脂減肥鮮美絲瓜菌菇湯

最近減肥,看著很多油,其實放很少油。簡單易做又美味 用料 雞蛋 個 絲瓜 菌菇 蔥 姜 鹽 雞精 芝麻香油 低脂減肥鮮美絲瓜菌菇湯的做法 方法 準備材料 、煎蛋 、下蔥和姜,炒菌菇 步驟 出鍋

減肥食譜
日式云朵牛奶卷-哎呀美食館

日式云朵牛奶卷

第一次嘗試,看了幾個方子,由于是下午六點開始準備的,怕發酵時間來不及,就使用了生吐司的湯種法,面包非常非常喧軟。 吐司的配方都可以做云朵,只要出膜就可以,如果不用湯種的方法,能夠保持整體水量后就可以,比如沒有用湯種,就把主面團的水,加40克...

日式

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日式南瓜蜜豆包-哎呀美食館

日式南瓜蜜豆包

很喜歡這款面包的造型!可愛,顏色靚麗,味道也很好,分享給大家! 配方可制作10個蜜豆包! 此配方不適合手揉,沒有廚師機的慎做。 用料 高筋面粉 250克 奶粉 8克 砂糖 30克 鹽 4克 南瓜泥 60 牛奶 30克 全蛋液 30克 水 6...

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日式蘋果玫瑰小餐包(免揉手膜,一次發酵)-哎呀美食館

日式蘋果玫瑰小餐包(免揉手膜,一次發酵)

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包,貌似復雜,操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜,也不用二次發酵。使用食材的種類少,而且都是家庭常備的。口感松軟,甜度低(可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整) 經過試做幾次后,今天終于寫出了這個菜...

日式
西式荷葉餅餐包-哎呀美食館

西式荷葉餅餐包

嘗試做個新的餐包,結果原始配方看錯了,把黃油一次都用在面里,我也就將錯就錯,自己做了改良。 用料 面粉 4杯 鹽 11/2茶匙 酵母粉 21/4茶匙 牛奶 11/4杯 黃油 189克 糖 2湯匙 雞蛋 1個 西式荷葉餅餐包的做法 把面粉、鹽...

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補血養顏的紅糖棗糕-哎呀美食館

補血養顏的紅糖棗糕

用料 紅棗 80克 牛奶 60克 紅糖 60克 雞蛋 4個 低筋面粉 150克 泡打粉 4克 小蘇打 2克 玉米油 60克 白芝麻 少許 補血養顏的紅糖棗糕的做法 將80克洗凈去核的紅棗切成碎丁,加入60克牛奶攪拌均勻后,浸泡10分鐘。 倒...

烹調方法
低卡半熟芝士-哎呀美食館

低卡半熟芝士

用料 新鮮雞蛋 2個 牛奶 100毫升 低脂芝士片 5片 砂糖(減脂期的寶寶可以用代糖) 20克 低筋面粉 35克 低卡半熟芝士的做法 先準備好以上食材備用 芝士放入牛奶中小火加熱,邊加熱邊攪拌至無顆粒放涼后倒入蛋黃和過篩的低筋面粉,再次攪...

Omlet西式煎蛋卷-哎呀美食館

Omlet西式煎蛋卷

用料 雞蛋 5個 乳酪絲 少許 黃瓜、胡蘿卜、青椒、洋蔥 少許 火腿片 1片 鹽 少許 番茄沙司 酌量 Omlet西式煎蛋卷的做法 雞蛋打散,所有蔬菜、火腿片切丁。還應該有西紅柿切丁,只是今天我家沒有就沒放。 鍋中刷油,按蔬菜易熟程度先后放...

西式
夏日解膩金針菇蝦仁湯-哎呀美食館

夏日解膩金針菇蝦仁湯

超好喝巨鮮美的金針菇蝦仁湯,太好喝了,低脂低卡,好喝不胖! 用料 金針菇 1把 雞蛋 2個 蝦仁 10個 大蒜 1瓣 小蔥 1根 生姜 3根 胡椒粉 少許 食鹽 半勺 蠔油 半勺 夏日解膩金針菇蝦仁湯的做法 蝦仁放姜絲,一勺料酒,少許胡椒粉...

家常菜色