西餐 | 無奶油版三文魚意面
用料 義大利面 1份 三文魚 1塊 花椰菜 5朵 蒜 2瓣 鹽 35克 雞蛋 1個 牛奶 100毫升 西餐 | 無奶油版三文魚意面的做法 三文魚切塊,用撒胡椒鹽腌制一下 起鍋加油,爆香蒜瓣 煎三文魚 等到三文魚煎出焦黃面后會更香,熟度看個人...
用料 義大利面 1份 三文魚 1塊 花椰菜 5朵 蒜 2瓣 鹽 35克 雞蛋 1個 牛奶 100毫升 西餐 | 無奶油版三文魚意面的做法 三文魚切塊,用撒胡椒鹽腌制一下 起鍋加油,爆香蒜瓣 煎三文魚 等到三文魚煎出焦黃面后會更香,熟度看個人...
用料 面條 250克 西紅柿 一個 雞蛋 一個 洋蔥 半個 老抽 適量 生抽 適量 鹽 適量 糖 適量 蒜 適量 香腸 一根 香菇 一朵 油菜 適量 獨家蔬菜炒面的做法 把洋蔥,香菇,西紅柿,香腸改刀裝盤備用,雞蛋打散備用。 水煮面條8分熟...
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這道菜的做法很簡單!不過要記得,把紫菜切碎點再倒進蛋液,借由蛋液將它軟化,下鍋煎時才不容易散掉。 而調料,不需要太多。這個菜吃的是一個“鮮”,調料下太重反而會影響味道。所以,在混合蛋液時加入少許鹽就可以了~ 用料 雞蛋 4個 紫菜 6g 青...
必須材料: 瘦牛肉、雞蛋清、香菜或芹菜、菌菇(新鮮香菇或金針菇等)、淀粉、白胡椒、鹽 可選: 莼菜可以增添滑滑的口感,大家可以tb上購買莼菜,值得一試,保質期也有一個月。 西湖牛肉羹的做法并不難,但卻蠻有特色,適合宴請朋友時做,給小朋友吃也...
用料 蝦仁 200克 雞蛋清 1個 淀粉 1勺 鹽 3克 料酒 1小勺 黃瓜 1根 清炒蝦仁的做法 1.蝦仁用鹽、料酒、淀粉、蛋清,用手抓勻。 2.黃瓜挖芯,切成片。 3.用鹽腌一下。 4.鍋中放入寬油炒散蝦仁盛出。 5.切好的黃瓜,也過油...
好吃的秘訣呢,是要把干貝用清水浸泡后再隔水蒸一下,然后用這個水直接蒸蛋,這樣才鮮。做水蒸蛋要光滑柔嫩不坑坑洼洼,有以下這些竅門:用溫熱的水;一定要過篩撇干凈泡沫;蓋保鮮膜或者蓋子后再蒸。 用料 干貝 花蛤干 丁香魚干 雞蛋 300cc 水 ...
用料 雞胸肉 1塊 番茄醬 3勺 醋 1勺 糖 3-5克 雞蛋 1個 淀粉 適量 料酒 半勺 十三香 半勺 胡椒粉 2克 耗油 1勺 醬油 半勺 糖醋里脊(雞胸肉版本)的做法 因為沒有拍解凍的照片,就直接上圖片了!把雞胸肉解凍后,切成條狀,...
用料 豬肉 雞蛋 淀粉 青椒 個 蔥 蒜 花椒 干辣椒 老抽 生抽 耗油 料酒 孜然粉 青椒肉絲的做法 豬肉切絲 加入蛋清 攪拌均勻(看肉量新增 一個雞蛋的一半蛋清就可以) 加入少量淀粉 少量料酒 攪拌均勻 切蔥花 蒜片 干辣椒段 青椒切絲...
用料 紫甘藍 半顆 雞蛋 2-3枚 面粉 適量 鹽 少許 香蔥 適量 紫甘藍雞蛋餅的做法 紫甘藍洗凈后切絲,放入料理機加少量水打成汁 把紫甘藍汁倒入容器中,加入面粉和雞蛋,攪拌均勻 再加入少許鹽,以及香蔥調配好面糊 鍋燒熱,入油,倒入調好的...
用料 木耳 一小碗 芹菜 一小把 雞蛋 三個 胡蘿卜 半個 青椒 一個 大蒜 2g 生姜 3g 干辣椒 2個 鹽 適量 芹菜木耳炒雞蛋的做法 木耳我用的是新鮮的,清洗干凈雜質,然后切成小片兒 芹菜洗凈切小段兒 胡蘿卜削皮切薄片兒 青椒切小段...