哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 32 篇文章

標籤:雞 第2頁

海參燉雞湯-哎呀美食館

海參燉雞湯

這款海參燉雞湯尤其適合備孕、懷孕、產后、抗衰老及需要增強免疫力人士;海參是與燕窩、人參齊名的珍品之一,《本草綱目拾遺》對海參敘述“性溫補,足敵人參,故名海參;為孕產婦提供全面的營養保障,養血催奶,增強體質并為嬰兒的大腦和神經發育系統提供豐富...

懶人電飯煲焗雞-哎呀美食館

懶人電飯煲焗雞

用料 老雞 1只 蔥 3根 鹽 10克 鮮醬油 5勺 老抽 半勺 老姜 1塊 懶人電飯煲焗雞的做法 雞洗凈,我這只雞凈重3斤多。 抹上細鹽 按摩兩分鐘后靜置半小時,室溫高的話需要放冰箱冷藏。 調好醬油 用叉子在雞身上均勻扎些小孔,再把醬油淋...

家常菜色

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竹蓀菌菇墨魚雞湯-哎呀美食館

竹蓀菌菇墨魚雞湯

在燉的過程中加了很多墨魚,味道就特別濃特別香,而且菌菇類補氣養顏,溫和滋潤,而墨魚又有補脾益腎的功能,所以入秋的時候大家動起來燉上一大鍋,滋潤滋潤一下吧。 用料 竹絲雞 半只 竹蓀 適量 姬松茸 適量 花菇 適量 香菇 適量 墨魚 適量 姜...

美容養生
魚翅花膠湯-哎呀美食館

魚翅花膠湯

健脾養胃、提高免疫力、降血壓、美容養顏 用料 黃花膠 50克 勾翅 30克 瑤柱 30克 響螺片 30克 蓮子 30克 香茹 8朵 豬骨/雞肉 500克 水 1500克 魚翅花膠湯的做法 材料備好 材料備好 勾翅清水稍浸泡,我選用的是澳大利...

美容養生
食補原汁原味的天麻老母雞湯-哎呀美食館

食補原汁原味的天麻老母雞湯

天麻即可作為藥材,也可作為食材。天麻跟老母雞一起煲湯,能有效改善頭疼癥狀。也可享用美味。 用料 老母雞 400g 姜 一小塊 鹽 適量 蔥 4根 枸杞子 適量 天麻干 20克 食補原汁原味的天麻老母雞湯的做法 老母雞洗凈切塊。泡半小時去除血...

家常菜色
人參老母雞湯-哎呀美食館

人參老母雞湯

用料 2年老母雞 1只 枸杞 12粒 姜 5片 紅棗 6顆 人參 1根 人參老母雞湯的做法 清理不愛的內臟部分,留著爆炒,高營養的蛋蛋當然是留下一起燉。 整只放入砂鍋倒足冷水,喜歡吃湯的建議多加水。 放入參、紅棗、姜片,剩下的就留給時間,大...

家常菜色
香濃老母雞湯-哎呀美食館

香濃老母雞湯

用料 老母雞 1只 姜 8片 蔥 1根 枸杞 10粒 當歸 4片(看個人喜好) 香濃老母雞湯的做法 炒鍋一點點油,把姜片炒香。還可以加個干辣椒,不要擰開,會更香,但不辣 油鍋熱后,分成塊的老母雞肉倒進去翻炒 中到大火翻炒,炒至雞肉變白 移到...

家常菜色
簡單易上手的豬肚雞-哎呀美食館

簡單易上手的豬肚雞

傳說中的豬肚雞,一直想試試,到底有多鮮美,今日霜降,給自己個溫補的理由,嗯~很鮮美哦 用料 豬肚 1個 散養2年的母雞 1只 紅棗 4顆 姜 1塊 枸杞 一把 白胡椒粉 1-2勺 鹽 少許 簡單易上手的豬肚雞的做法 新鮮豬肚,白醋 花椒 鹽...

家常菜色
胡椒豬肚雞湯(1湯2菜)-哎呀美食館

胡椒豬肚雞湯(1湯2菜)

第一味:胡椒豬肚雞湯 第二味:紅油豬肚絲 第三味:沙薑豬肚 用料 豬肚 1個 白胡椒粒 30粒 姜片 3片 紅棗 3顆 鹽 5克 雞 一個雞胸 枸杞 適量 沙薑 1個 醬油 2勺 紅油 1勺 香菜 3根 胡椒豬肚雞湯的做法 食物剪刀剪去多餘...

家常菜色