標籤：青口

用蝦頭螯蝦湯是把湯頭變得更鮮甜的關鍵 用料 蝦 1斤 青口 2斤 蕃茄 1個 洋蔥 1個 高湯 500毫升 白葡萄酒 500毫升 蕃茄膏 適量 鮮！蝦湯煮青口的做法 鍋里放一點油，把蝦頭煎至表面金黃 然后放入洋蔥。洋蔥，炒至軟。 加入白葡萄...

用料 青口 1包 咸味黃油 40克 橄欖油 適量 蒜 2整個 干百里香 1湯匙 芝士 適量 蒜蓉芝士焗青口的做法 蒜頭剁成泥，黃油百里香備用。 放一點橄欖油把黃油融化。 把蒜泥和百里香煎出香味。 把青口洗干凈鋪到烤盤上。 先鋪蒜泥百里香，要...