標籤：鮮肉

河蚌燒豆腐（咸肉，筍）

這是一道充滿兒時記憶的菜。鄉村長大的孩子，夏天常在小河岔里嬉戲，腳在河底軟軟的淤泥上行走，忽然感覺到硬硬的凸起，彎腰伸手一摸，很可能就撈出一只壯壯的河蚌，隨手扔到岸上。嬉戲完畢，河邊就堆了很大一堆蚌，各自抱著回家。晚上，小村莊的空氣里到處彌...