哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 4 篇文章

標籤:鴨掌

檸檬果香的辣鴨掌-哎呀美食館

檸檬果香的辣鴨掌

用料 鴨掌 1000克 梔子 20個(染色用) 調味 檸檬 2個(正常大) 蘋果醋 100克 陳醋 50克 生抽 50克 料酒 50克 鹽 5克 蔥 2根 姜 1塊 蒜 1頭 礦泉水 適量 檸檬果香的辣鴨掌的做法 鴨掌清洗干凈,冷水下鍋,放...

家常菜色
鹵鴨掌鴨珍雞爪~微辣-哎呀美食館

鹵鴨掌鴨珍雞爪~微辣

用料 鴨掌 適量 鴨胗 6個 雞爪 適量 雞蛋 6個 干辣椒 3個 小米椒 3個 蔥 1根 蒜 4瓣 姜 6片 香葉 8片 桂皮 1塊 花椒 少許 小茴香 少許 草果 2個 肉蔻 2個 大料 3 料酒 3勺 紅油豆瓣醬 2勺 黃豆醬 2勺 ...

家常菜色

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酸蘿卜玉米鴨掌湯-哎呀美食館

酸蘿卜玉米鴨掌湯

個人比較喜歡水果玉米 放不放其他的隨意就好 用料 鴨掌 20只 料酒 4勺 干海椒 3只 番茄 半個 蔥 3根 姜 半只 水果玉米 4根 酸蘿卜玉米鴨掌湯的做法 玉米洗凈切塊 鴨掌用清水洗兩次 起鍋倒水清水 放上姜片 四勺料酒 一小段蔥煮沸...

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鹵鴨掌(電飯煲)-哎呀美食館

鹵鴨掌(電飯煲)

沒有電飯煲做不到的事!材料一骨碌地扔電飯煲里就完事了,缺點就是電飯煲花的時間比較長。 用料 鴨掌 250克 姜 8片 蒜 4瓣 料酒 2勺 八角 1個 香葉 3片 桂皮 1塊 花椒 一把 老抽 3勺 干辣椒 4個 小米辣 適量 啤酒 500...

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