標籤：麵包

這款顏值超高、人見人愛的蘋果玫瑰小餐包，貌似復雜，操作起來卻非常簡單省事。既不用揉出手膜，也不用二次發酵。使用食材的種類少，而且都是家庭常備的。口感松軟，甜度低（可以根據自己的嗜好對白糖使用量進行調整） 經過試做幾次后，今天終于寫出了這個菜...

12個月以上 材料上和我們一般做面包沒有啥差別，不需要另外添食材，更不用費力氣的來回揉面，就向內折幾次，再整個型就成了。 用料 高筋粉 250克 牛奶 160克 糖 15克 油 15克 酵母 3克 鹽 1克 雞蛋 1個 蛋黃液、芝麻 芝麻 ...

用料 高筋面粉 400克 鮮酵母 10克 白糖 40克 牛奶 255克 雞蛋 55克 煉乳 30克 黃油 40克 食鹽 4克 煉乳醬： 黃油 20克 煉乳 20克 如云朵般柔軟～日式煉乳手撕面包的做法 面團材料中除去黃油和食鹽以外的材料全部...

水量我寫的是220-240克之間，也就是73%-80%的含水量，這個看你用的面粉的吸水性和個人對面團濕度的承受情況。反正面團濕度越高面包肯定相對就越柔軟好吃一些。 用料 全麥/黑麥面粉 150克 高筋面粉 150克 干酵母 3克 切碎的蔓越...

不需要一發，二發也只需要微發，所以做一盤鹽面包比其它面包節約很多時間，尤其是冬天，氣溫低，發酵時間需要延長的情況下，鹽面包簡直不要太貼心。 手殘黨也不要怕呦，步驟寫的很清晰，跟著步驟走就可以了，你是最棒的 成品13個。 每種面粉吸水量不一樣...

吃多了甜面包，就來點兒咸口的換換口味，喚醒味蕾！這款蒜香肉松小炸彈的魅力是連我這樣一個不愛吃蒜的人都抵擋不了的，好吃不膩，屬于“真香”系列！配方約可做5個面包。 用料 燙種 高粉 100g 細砂糖 10g 鹽 1g 開水 100g 主面團 ...

每次給寶寶做蛋黃溶豆 都要剩下六個蛋清 為了不浪費 搜集各種方子 做過蛋白糖 芝麻薄餅 果蔬溶豆 唯有舒芙蕾可以大量消耗 而且步驟簡單 又巨好吃  還在減肥期的我 又沒忍住吃了兩個。不過都是蛋白質 糖量調整后 也不是很甜 其實是沒關系的 用...

用料 高粉 200g 全麥粉 40g 牛奶 170g 糖 30g 鹽 3g 酵母 3g 黃油 25g 內餡兒 芋頭 去皮后250g 紅薯 100g 細砂糖 適量 煉乳 適量 椰漿 適量 椰香芋頭軟歐的做法 后油法把面團揉出膜  28度發酵兩...

兩個450克吐司的量。簡單，方便，低卡。記錄一下方便以后檢視。 用料 高筋面粉 550克 酵母 7克 蜂蜜 40克 黃油 40克 雞蛋加牛奶（其中雞蛋兩個） 360克 鹽 12-13克 白醋 5克 糖（化酵母用） 6克 超簡單一次發酵清淡柔...

奶香味十足的一款吐司，面團中加入了雀巢鷹嘜煉奶、雀巢淡奶油，奶酥部分主要由雀巢NIDO全脂高鈣奶粉組成，三重奶香、營養全面、組織松軟、層次豐富，是早餐餐桌上的絕佳選擇。 配料可以做450g吐司2條，做1條的話配方減半即可。 用料 面團部分 ...