哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 10 篇文章

標籤:麵粉

無油低脂的紅薯蛋撻-哎呀美食館

無油低脂的紅薯蛋撻

無油低脂的紅薯蛋撻營養豐富,好吃又健康,再也不怕熱量高!烤好的紅薯蛋撻熱乎乎的,濃郁的紅薯香味,內里柔軟水嫩,牛奶蛋香氣十足,一下子吃3個都不覺得膩! 用料 紅薯泥 240克 雞蛋 2個 面粉 80克 牛奶 100克 0卡糖 15克 無油低...

減肥食譜
袖珍小饅頭-哎呀美食館

袖珍小饅頭

這個袖珍小饅頭造型特別可愛,而且采用一次性發酵的方法,非常快手,適合早起著急上班,又想吃面食的廚友們,用料簡單易操作,認真看方子基本零失敗。 用料 面粉 300克 溫水 150-160克 酵母 3克 糖 5克 袖珍小饅頭 一次醒發 上班族快...

時間場合

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蘿卜海米粉條包子-哎呀美食館

蘿卜海米粉條包子

用料 面粉 1500克 牛奶和水 820ml左右(360ml牛奶)比例55% 糖 20克左右(一勺) 酵母 15克 海米 適量 粉條 適量 蘿卜 5根 冰糖 4-5塊(每一次焯水的量) 姜末 適量 蠔油 適量 鹽 適量 雞粉 適量 香油 適...

家常菜色
胡蘿卜蔥花土豆餅-哎呀美食館

胡蘿卜蔥花土豆餅

家里有什么食材就做了什么餅,外焦內嫩……下面配料夠2-3個人吃,人多可以翻倍做。 用料 土豆一個 去皮后大概200克 胡蘿卜一小段 大概35克 面粉 50克 水 110克一部分可以換成1-2個雞蛋 鹽 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 花椒粉 隨...

烹調方法
奶香小油條(酵母版)-哎呀美食館

奶香小油條(酵母版)

沒有放泡打粉的健康油條,可以放心吃,配上一碗豆漿,一份暖心的早餐開啟美好的一天。做起來吧。可晚上發面,放入冰箱第二天早上做。油條在炸制時體積膨大了數倍,如果面團的延展性不好,膨脹的氣孔就會破裂,不僅會很吸油而且也膨脹不起來,所以炸油條最好選...

家常菜色
假裝在西餐廳的奶油蘑菇湯-哎呀美食館

假裝在西餐廳的奶油蘑菇湯

做它的最原始目的是要把冰箱里的那罐烹呼叫淡奶油用掉!然而,經過嘗試之后發現,不用淡奶油也可以啊!就用純牛奶去煮也OK噠!所以今天這個帖子里就沒有了淡奶油的身影,這個帖子更適合家里換換口味換換花樣,孩子會很開心,自己也覺得有意思。 用美好的餐...

西式
寶寶輔食:蘋果奶香松餅-哎呀美食館

寶寶輔食:蘋果奶香松餅

適合8 m月齡寶寶 1. 無需刷油,必須是不粘鍋 2.一定是小火、全程小火 3.不要太稀也不要太稠 用料 蘋果 半個 雞蛋 1個 奶粉 15g 面粉 30g 寶寶輔食:蘋果奶香松餅的做法 蘋果切塊,打入一個雞蛋。輔食機走起來! 打出氣泡就可...

無油炸低脂日式可樂餅巨好吃-哎呀美食館

無油炸低脂日式可樂餅巨好吃

老婆餅里沒老婆,可樂餅里沒可樂,趕快試試這款超好吃的可樂餅吧~ 用料 土豆 2個 洋蔥 半個 豬肉 適量 料酒 1勺 生抽 2勺 鹽 少許 面粉 適量 雞蛋 2個 面包糠 適量 無油炸低脂日式可樂餅巨好吃的做法 土豆去皮 切成片上鍋蒸熟蒸軟...

家常菜色
簡單早餐-疙瘩湯-哎呀美食館

簡單早餐-疙瘩湯

用料 西紅柿 2個 中等個頭 蝦仁 150克 雞蛋 3個 面粉 200克 蔥花 適量 鹽 適量 白糖 適量 生抽、香醋、香油 適量 白胡椒粉 適量(可不放) 植物油 適量 簡單早餐-疙瘩湯的做法 西紅柿去皮切小塊,蝦仁燙熟去蝦線,雞蛋打散備...

時間場合
兒童蔬菜小餅-哎呀美食館

兒童蔬菜小餅

孩子兩歲了,早起做了蔬菜餅配粥。很愛吃,大一點寶寶可以配番茄醬也不錯哦! 用料 頭菜(圓白菜) 五分之一個 胡蘿卜 半個 蝦皮(可選) 雞蛋 一個 鹽 少許 麵粉 少許 水 少許 兒童蔬菜小餅的做法 將圓白菜切絲、胡蘿卜插絲 加入雞蛋和面粉...