哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 108 篇文章

標籤:下午茶 第10頁

蔓越梅下午茶點心-哎呀美食館

蔓越梅下午茶點心

用料 黃油 140克 糖粉 100克 全蛋液 30ml 蔓越梅 100克 面粉 230克 蔓越梅下午茶點心的做法 準備材料 軟化黃油加入糖粉攪勻 加30ml全蛋液攪勻 加100克蔓越梅 加230克低筋面粉攪勻(加每一樣東西攪拌一次哦) 揉成...

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太妃瑪德琳-哎呀美食館

太妃瑪德琳

瑪德琳是我很常做的小點心,簡單快手,失敗率也低,而且口味可以隨意搭配,簡直完美。 太妃奶醬口味的瑪德琳,配牛奶或者抹茶拿鐵都非常棒,香濃的滋味,需要細細咀嚼品味。 用料 低筋面粉 120克 太妃奶醬 150克 雞蛋 150克 泡打粉 4克 ...

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手打泰式檸檬茶-哎呀美食館

手打泰式檸檬茶

今天跟大家分享的是火爆全網的手打泰式檸檬茶,冰爽可口超好喝,炎熱的夏日來上一杯,真的太可了,做法簡單~~ 用料 【糖漿材料】 用量 水 300克 白糖 200克 檸檬 1片 【手打泰式綠茶】 用量 水 1000克 手標泰式綠茶 25克 糖漿...

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老式脆皮蛋糕-哎呀美食館

老式脆皮蛋糕

材料最簡單的蛋糕,能做4到5個 用料 雞蛋 2個 糖 25克 蜂蜜(沒有的話用等量糖替代) 10克 檸檬汁 幾滴 面粉 50克 老式脆皮蛋糕的做法 全蛋加糖和蜂蜜,隔熱水開始打 打至蛋液濃稠發白,紋路不會很快消失 篩入面粉切拌均勻 模具涂油...

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焦糖核桃派-哎呀美食館

焦糖核桃派

做過兩次,一次軟派皮,一次硬派皮; 一次用的淡奶油,一次用的奶油。最終還是硬派皮+淡奶油和核桃更配。 烤箱10分鐘后蓋錫紙,否則核桃表面可能會焦。 此方用派盤為8寸。 用料 派皮部分 低筋面粉 180克 黃油 102克 細砂糖 45克 冰水...

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|墨西哥咖啡酥皮面包|咸香咖啡香|-哎呀美食館

|墨西哥咖啡酥皮面包|咸香咖啡香|

咖啡濃香甜甜的酥皮 柔軟的面包體 咸味的黃油夾心~簡直不要太棒好嗎 本配方可以做8個60克左右的面包~我今天翻倍做的 不同面粉和室溫環境注意預留液體~干酵母和新鮮酵母的比列是1:3,可自行切換 咖啡粉就~買一根雀巢就好了~家里沒有現成的話 ...

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零失敗快手巖燒乳酪(熔巖吐司)十分鐘網紅早餐,好吃哭-哎呀美食館

零失敗快手巖燒乳酪(熔巖吐司)十分鐘網紅早餐,好吃哭

十分鐘搞定秒殺烘焙店的巖燒乳酪,脆脆的吐司邊加厚厚一層乳酪一口下去好吃哭!!方子減了黃油和糖的用量,減少熱量負擔,美味不減。 最近做方子的人漸漸多了,再次強調下關于出奶皮: 1、芝士糊要確保芝士片完全融化,有小顆粒也不可以,必須加熱到直至芝...

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免烤箱快手下午茶~芒果酸奶燕麥慕斯-哎呀美食館

免烤箱快手下午茶~芒果酸奶燕麥慕斯

不怕吃胖的小點心 快來分享給自律又需要減脂的好姐妹吧 用料 酸奶 250克 燕麥 50克 糖 15克 芒果 1個 牛奶 200克 吉利丁 3片 芒果酸奶燕麥慕斯的做法 【食材】 酸奶250g、燕麥片50g、糖粉15g、芒果1個、豆奶或牛奶2...

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下午茶:巧克力夾心曲奇-哎呀美食館

下午茶:巧克力夾心曲奇

看的別人的方子,本來是做巧克力麥芬杯,不知道為什么做出來變成了曲奇,好吧,味道還可以 用料 低筋面粉 140克 泡打粉 6克 黃油 80克 雞蛋 1個 可可粉 20克 牛奶巧克力 3塊 零卡糖 50克 牛奶 75毫升 下午茶:巧克力夾心曲奇...

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外脆里軟 糯嘰嘰的紅糖糍粑~巨好吃-哎呀美食館

外脆里軟 糯嘰嘰的紅糖糍粑~巨好吃

每次吃火鍋必點的紅糖糍粑,在家就能輕松自制,外脆里軟,糯嘰嘰超好吃!趕快試試吧~ 用料 糯米粉 150克 溫水 130克 食用油 少許 紅糖漿 適量 黃豆粉 適量 外脆里軟,糯嘰嘰的紅糖糍粑~巨好吃的做法 糯米粉加溫水 用筷子攪拌成絮狀 揉...

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