哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 108 篇文章

標籤:下午茶 第8頁

蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)-哎呀美食館

蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)

很簡單的一款餅干,黃油也不用打發,雞蛋還用的全蛋 用料 低筋面粉 115g 雞蛋(全蛋液) 15ml 黃油 70g 糖粉 30g 蔓越莓干 30g 蔓越莓餅干(24個月寶寶的下午茶點心)的做法 黃油室溫融化,如圖中的狀態,可以切成小塊融化速...

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櫻花鏡面蛋糕×櫻花泡芙-哎呀美食館

櫻花鏡面蛋糕×櫻花泡芙

酸奶凍芝士蛋糕是我心中的春日必備經典菜譜。今年還加了金箔,讓這個春天多了一份矜貴的儀式感。春天的粉色是最溫柔的組成,值得好好品嘗。 用料 櫻花鏡面蛋糕 奧利奧餅干 100g 無鹽黃油 40g 吉利丁片 25g 奶油乳酪 200g 白砂糖 5...

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正宗港式下午茶:冰火菠蘿油-哎呀美食館

正宗港式下午茶:冰火菠蘿油

用料 面包 高筋面粉 300克 牛奶 135克 黃油 30克 奶粉 20克 鹽 2克 糖 40克 雞蛋 一個 干酵母 5克 菠蘿酥皮 黃油 30克 糖粉 25克 蜂蜜 3克 奶粉 12克 全蛋液 10克 低筋面粉 55克 小蘇打 0.5克 ...

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純燕麥面包-哎呀美食館

純燕麥面包

純燕麥片打成的粉,材料也很簡單~發酵半天不成功,但是成品倒是還不錯,中間沒有想象中那么硬,屬于外面硬里面軟~很健康,切片打算凍起來當早餐或者下午茶慢慢吃~一片就很管飽~ 用料 桂格黑白燕麥片 300克 酵母 3克 鹽 4克 凈水 300毫升...

艾草糍粑-哎呀美食館

艾草糍粑

五月前后,是艾草生長茂盛且最為鮮嫩的時節,艾葉糍粑也成了“三月三”必吃的美食,俗話說“年年艾葉綠,歲歲馃泛香”,清明時節,艾葉糍粑遍布街頭巷尾,得到很多人喜愛和追捧,艾葉糍粑也有清涼香甜,味道鮮美,有消除膩意,增進食欲的作用。 用料 糯米粉...

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高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕-哎呀美食館

高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕

用料 雞蛋 3個 白砂糖 30克 黑麥粉 70克 牛奶 20克 高蛋白高纖維減肥早餐——無水無油黑麥蛋糕的做法 準備好材料,把烤箱開啟預熱170度 三個雞蛋打到蛋盆里,用勺子把蛋黃取出來 把30g糖直接全部倒入蛋白中,加兩滴白醋 打蛋器打發...

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香蕉丸子~快手簡單下午茶甜點-哎呀美食館

香蕉丸子~快手簡單下午茶甜點

家里的香蕉放著放著就軟了,皮黑黑的,這時候用來做這道甜點最合適不過了 用料 香蕉 3個 雞蛋 1個 玉米淀粉 3大勺(每塊香蕉都沾滿) 油 適量 椰蓉或麥片 適量(每塊香蕉都沾滿) 香蕉丸子~快手簡單下午茶甜點的做法 香蕉去皮切塊,均勻裹上...

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家常桃酥-哎呀美食館

家常桃酥

桃酥入口即化,香甜可口,最重要的是原料非常非常常見,制作過程不超過二十分鐘!!寶貝們趕快做一點留著過年吃吧!! 這里是減油減糖版本哦,其實再多加10g油10g糖口感會更好,泡打粉小蘇打的量也可以稍減~ 用料 低筋面粉 250克 泡打粉 4克...

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芝士土豆泥培根卷-哎呀美食館

芝士土豆泥培根卷

草根食材:土豆、玉米如何華麗變身網紅美食?芝士、培根又一封神之作。 烤至微微焦香的培根裹著拉絲的芝士和細膩綿密的土豆泥,還有香甜的玉米粒在口中爆汁,這種神仙口感誰能拒絕呢? 用料 土豆 培根 玉米粒 芝士 胡椒粉 適量調味 鹽 適量調味 芝...

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全蛋海綿蛋糕-哎呀美食館

全蛋海綿蛋糕

海綿蛋糕的質量標準是:表面呈金黃色,內部呈乳黃色,色澤均勻一致,糕體較輕,頂部平坦或略微凸起,組織細密均勻,無大氣孔,柔軟而有彈性,內無生心,口感不黏不干,輕微濕潤,蛋味甜味相對適中。 海綿蛋糕分全蛋海綿和分蛋海綿,兩種做法不一樣,但口感上...

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