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冬日里的一抹綠 抹茶在飲品界真的是神奇的存在 喜歡他的愛得不要不要的 不喜歡的做得再美也視而不見 今天帶來的是抹茶的經典飲品 抹茶拿鐵 如果有還沒嘗試過抹茶的朋友 可以從這個開始，來感受抹茶的魅力 用料 杯子 容量125ml 抹茶粉 2.5...

手抓餅，除了可以煎著吃，卷菜、卷肉，還可以烤著吃，做水果派、香芋派。今天一起來試試蘋果派，家里有手抓餅、蘋果的朋友趕緊試試吧！ 用料 蘋果 2個 砂糖 5克 鹽 1克 玉米淀粉 10克 速凍手抓餅 2張 雞蛋 1個 黑芝麻 少許克 玉米油 ...

香蕉配搭可可 一款風味和諧的面包   還會遇到濃郁的巧克力豆豆。。。 用料 高筋面粉 300克 低筋面粉 30克 可可粉 15克 糖 25克 鹽 3克 香蕉泥 80克 酵母 3克 牛奶 165克 黃油 25克 耐高溫巧克力豆 40克 香蕉巧...

司康餅，是英式快速面包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史并稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將米團放在煎餅用的淺鍋中烘烤。 用料 雞蛋 個 面粉 150克 蔓越莓 30克 黃油 ...

用料 糯米粉 150 紅糖糖稀 40 干桂花 少許 紅糖粑粑，像太陽一樣。的做法 糯米粉用溫水化開，揉成表面光滑的的面團。 搓成長條，揪成小塊，揉成湯圓大小的圓團。 將紅糖糖稀倒入大碗內。 新增溫水，攪勻。 將團子放入油鍋炸到兩面微黃。取出...

朋友送來了新鮮的蓮子米，爽口清涼，拿出一半和山藥一起做成了原味麻薯，健康營養 用料 山藥 半根 蓮子米 100克 雞蛋 1個 木薯粉 150克 健脾清火，原味山藥蓮子麻薯的做法 軟糯原味，營養豐富 主角就是新鮮的蓮子米和鐵棍山藥 剝殼備用 ...

不需要黃油和乳酪的偽乳酪蛋糕 用料 自制酸奶油（200m奶油?30ml檸檬汁） 200克 雞蛋 3個 低粉 40克 玉米淀粉 25克 細砂糖 40克 酸奶油蛋糕的做法 蛋清與蛋黃分離，盛蛋清的盆事先冷藏半小時最好 蛋黃加入酸奶油攪拌均勻，不...

用料 面粉 400g 酵母粉 3g 南瓜（紫薯） 1/4塊（1個） 水 適量 繡球饅頭的做法 南瓜去皮蒸熟，晾涼做南瓜泥。（或是紫薯，做法一樣） 一半面粉 1.5g酵母粉 適量清水和成白面團，另一半面粉 1.5g酵母粉 南瓜泥 適量清水和成...

用料 雞蛋 4個 低粉 110克 黃油 75克 奶粉 50克 淡奶油 30克 糖 25克 下午茶必選：奶酥小餅的做法 稱取110克低粉和50克奶粉。 75克黃油切成小塊室溫軟化。 稱取25克糖。 取3個蛋黃并打散。 黃油先低速打一會兒。 加...

無敵柔軟的小餐包一定要做啊～ 可以當早餐下午茶 我做了雙拼口味，哈哈哈 一半寶寶吃，一半自己吃！ 用料 高筋面粉 400克 牛奶 250克（剛好一瓶特侖蘇的量） 酵母 5克 雞蛋 1個 糖 40克 奶粉 20克 鹽 5克 黃油 40克 干酵...