菠蘿包港式(小朋友最愛)
菠蘿包應該是小時候的記憶,現在到外面很難食到真材實料的酥皮了。 用料 包體 黃油 39克 鹽 3克 高筋面粉 240克 低筋面粉 80克 酵母 3.5克 雞蛋 48克 細砂糖 64克 牛奶 手揉,面包機揉164克,廚師機揉147克 酥皮 黃...
菠蘿包應該是小時候的記憶,現在到外面很難食到真材實料的酥皮了。 用料 包體 黃油 39克 鹽 3克 高筋面粉 240克 低筋面粉 80克 酵母 3.5克 雞蛋 48克 細砂糖 64克 牛奶 手揉,面包機揉164克,廚師機揉147克 酥皮 黃...