哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 4 篇文章

標籤:啤酒

超下飯啤酒鴨-哎呀美食館

超下飯啤酒鴨

用料 啤酒 330毫升1瓶 鹽 2小勺 生抽 20毫升 老抽 10毫升 料酒 20毫升 姜 數片 蒜 數瓣 辣椒 1個 胡蘿卜 小半根切片 花生油 適量 白糖 1勺 香料 適量 鴨肉 半只2斤左右 超下飯啤酒鴨的做法 調料,佐料準備好,生抽...

家常菜色
麻辣爆炒田螺-哎呀美食館

麻辣爆炒田螺

用料 田螺 2斤 干辣椒 30個 料酒 3勺 姜 5片 大蒜 10瓣 鹽 少許 八角 2個 香葉 3片 茴香 少許 啤酒 1瓶 小米辣 一把 花椒 一把 郫縣豆瓣醬 2勺 麻辣爆炒田螺的做法 買回來的田螺養2天吐沙,中途換水,淘洗5.6次,...

時間場合

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秘制炒蝦尾-哎呀美食館

秘制炒蝦尾

炒蝦尾可以說是夏天夜市一道經典菜了,以麻,辣,鮮,香的味型出道以來,獲得了大家的一致好評,那么百菜百味,每家做得味道都不盡相同,今天我帶給大家的就是我個人經過改良和綜合后的一道秘制炒蝦尾,分享給大家,大家可以做一下試試,只要按照我得步驟和方...

時間場合
砂鍋魚頭煲-哎呀美食館

砂鍋魚頭煲

用料 草魚頭 2個 粉條 一把 老豆腐 半斤 洋蔥 一個 生姜大蒜一頭大蔥一根花椒幾顆 啤酒一罐耗油生抽老抽黃豆醬適量 砂鍋魚頭煲的做法 所有材料準備好,魚頭買的時候讓師傅劈開,把牙齒那塊切了。 起鍋燒油,放生姜大蒜洋蔥大蔥花椒炒香。 放老...

家常菜色