哎呀美食館
亨飪美食譜專家
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標籤:咖哩 第3頁

比餐廳還要好吃的泰式咖哩雞飯-哎呀美食館

比餐廳還要好吃的泰式咖哩雞飯

用料 咖哩 一盒 土豆 兩個中等大小 胡蘿卜 多半根 洋蔥 半個 雞胸肉 兩塊 椰子油 一小塊 椰子汁 半紙杯 料酒 四勺 蔥 半截 姜片 五六片 生抽 適量 酱油 適量 白砂糖 一勺半 淀粉 適量 鹽 適量 比餐廳還要好吃的泰式咖哩雞飯的...

東南亞
泰式咖哩蝦 (復刻泰式餐廳百分之九十)-哎呀美食館

泰式咖哩蝦 (復刻泰式餐廳百分之九十)

用料 新鮮蝦 500克 洋蔥 四分之一個 青椒 1個 蒜瓣 3瓣 姜片 5片 咖哩醬 100克 椰漿 250克 魚露 1勺 淀粉 3勺 泰式咖哩蝦的做法 新鮮蝦洗凈,剪掉蝦眼和蝦須開背,配菜洗凈切塊備用; 瀝干水分的蝦,放入三勺淀粉抓均勻;...

東南亞

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咖哩雞塊(超香椰漿版)-哎呀美食館

咖哩雞塊(超香椰漿版)

咖哩是比較容易做的一道菜,但如果只按咖哩盒子上的說明來做,總覺得少了點東南亞餐廳的風味…… 所以我在原有步驟上加入椰漿,結果做出來味道相當不錯,推薦大家試試?? 份量是按3-4人來做的~ 雞肉可以提前用少量鹽腌制一下,更入味 用料 雞肉 3...

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一口濃香超下飯的【湯咖哩】,吃了還想要!-哎呀美食館

一口濃香超下飯的【湯咖哩】,吃了還想要!

湯咖哩是北海道的特色食物,煎到皮酥肉嫩的大雞腿子,和炸過后清甜與鮮汁統統被鎖住的蔬菜,配上辛香濃郁的咖哩湯底,叫它米飯終結者沒有錯! 天冷時,只需吃上一口,就能瞬間從寒意中被救贖。 用料 湯咖哩 雞全腿/雞腿 2只/4只 卷心菜(可選) 1...

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