哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 17 篇文章

標籤:低筋麵粉 第2頁

快手早餐~孕婦餐-哎呀美食館

快手早餐~孕婦餐

懶人做的營養早餐,天天吃不膩,記得有一次同事出差坐火車專門要我攤的這個餅帶路上吃。 用料 雞蛋 2個 低筋面粉 2勺 牛奶 亞麻子 奇亞籽 白糖 1小勺 鹽 橄欖油 快手早餐~孕婦餐的做法 雞蛋攪勻 加小勺白糖,鹽 牛奶 亞麻籽 奇亞籽 加...

豆腐也能做巴斯克蛋糕!減肥也能大口吃哦!-哎呀美食館

豆腐也能做巴斯克蛋糕!減肥也能大口吃哦!

芝士巴斯克蛋糕最近真的是人氣爆棚,但很多正在減肥的朋友,是不是看到“芝士”兩個字就望而卻步了? 今天糖罐給大家做一款“豆腐巴斯克蛋糕”,用豆腐和酸奶替代奶油乳酪和淡奶油。 成品的樣子跟原版幾乎是一模一樣,口感也是清新爽口,關鍵是不用擔心長胖...

減肥食譜

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平底鍋冬翅酥,不用烤箱的冬瓜酥-哎呀美食館

平底鍋冬翅酥,不用烤箱的冬瓜酥

很饞冬翅餡的月餅,但是外面買的好貴,做月餅我又沒烤箱,搜了一下,鳳梨酥的皮用平底鍋也可以烤,所以用了鳳梨酥的皮,出品真的超驚艷! 用料 冬翅餡 冬瓜 5斤 麥芽糖漿 100克 白糖 害 沒有稱 隨便撒的 玉米糖漿(可不加) 15克 黃油 1...

烘焙&甜點
下午茶:巧克力夾心曲奇-哎呀美食館

下午茶:巧克力夾心曲奇

看的別人的方子,本來是做巧克力麥芬杯,不知道為什么做出來變成了曲奇,好吧,味道還可以 用料 低筋面粉 140克 泡打粉 6克 黃油 80克 雞蛋 1個 可可粉 20克 牛奶巧克力 3塊 零卡糖 50克 牛奶 75毫升 下午茶:巧克力夾心曲奇...

時間場合
寶寶可以吃的泡芙,有點丑的泡芙,新手易學泡芙-哎呀美食館

寶寶可以吃的泡芙,有點丑的泡芙,新手易學泡芙

有了娃之后,真是越來越全能了。這個泡芙沒有新增劑,寶寶也可以吃,就是有點丑,沒有找到家里的擠花的模具,所以丑到自己也想哭。不過娃不嫌棄比什么都強,不過這個配方很好吃。 用料 雞蛋 2個 低筋面粉 55克 水 或牛奶90克 黃油 40克 糖 ...

家常菜色
菠蘿包港式(小朋友最愛)-哎呀美食館

菠蘿包港式(小朋友最愛)

菠蘿包應該是小時候的記憶,現在到外面很難食到真材實料的酥皮了。 用料 包體 黃油 39克 鹽 3克 高筋面粉 240克 低筋面粉 80克 酵母 3.5克 雞蛋 48克 細砂糖 64克 牛奶 手揉,面包機揉164克,廚師機揉147克 酥皮 黃...