哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 8 篇文章

標籤:四季豆

干煸四季豆-哎呀美食館

干煸四季豆

菜品特色: 干煸四季豆屬于川菜菜系,口味咸鮮微辣,四季豆脆嫩爽口、色澤嫩綠、營養豐富,是一道色香味俱全的家常菜。 用料 四季豆 250克 豬肉末 20克 四川宜賓芽菜 60克 小蔥 10克 干辣椒 10克 花椒 5克 鹽 5克 糖 5克 雞...

素食主義
超簡單鮮美四季豆炒蛤蜊肉-哎呀美食館

超簡單鮮美四季豆炒蛤蜊肉

用料 四季豆 隨意 蒜 隨意 鹽 一點點 生抽 一大鏟勺 糖 (比鹽多一點點,提鮮的) 凍蛤蜊 隨意 超簡單鮮美四季豆炒蛤蜊肉的做法 蛤蜊清洗 四季豆清洗干凈弄成小段瀝干備用,準備蒜,切塊,切片隨意 熱油,蒜和四季豆一起下,爆香,四季豆煸炒...

素食主義

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不那么費油的干煸四季豆-哎呀美食館

不那么費油的干煸四季豆

喜歡吃干煸四季豆,但是想到在家做很費油,感覺麻煩。今天試試另外的干煸法,蠻成功的。 用料 四季豆 500克 干辣椒 10個 花椒 20粒 鹽 適量 蒜 5瓣 培根 1片 姜 一小塊 雞精 適量 干煸四季豆的做法 四季豆摘除兩頭以及中間的筋,...

素食主義
土豆香煎四季豆-哎呀美食館

土豆香煎四季豆

一道純素的菜,簡單、入味,關鍵是:很香! 用料 四季豆 180克 土豆 1個 鹽 適量 茶油 1勺 紅椒 1個 小蔥 1根 香菜 1根 土豆香煎四季豆的做法 準備好食材,切塊切段 土豆和四季豆煮十分鐘 出鍋,瀝干,晾涼備用 先熱油煸炒紅椒、...

素食主義
孜然烤蔬菜-哎呀美食館

孜然烤蔬菜

西餐廳里很受歡迎的一道素菜,吃一次就愛上了。做法簡單,分享給大家。 用料 南瓜 一小塊 西藍花 適量 花菜 個適量 土豆 1個 鮮香菇 5朵 四季豆 適量 洋蔥 1/4個 青辣椒 2個 調味料 油 3湯匙 鹽 2茶匙 黑胡椒粉 1勺 孜然 ...

烘焙&甜點
干煸四季豆-哎呀美食館

干煸四季豆

來道最家常、簡單又下飯菜的干煸四季豆 用料 四季豆 6兩 豬肉末 30克 小蝦干 4、5只 榨菜 少許 蔥 1棵 鹽 一勺 料酒 2勺 味精 適量 干煸四季豆的做法 最家常的原料哦 四季豆切成段,蔥、榨菜切丁 蝦干去殼切成丁,用2勺老酒泡一...

家常菜色
西班牙燴飯-哎呀美食館

西班牙燴飯

西班牙的國菜西班牙燴飯(Paella),原本是碼頭工人發明的一道“亂燉”。 但憑借“好吃”二字,居然躋身西餐界前列,成為和法國蝸牛、義大利面齊名的世界名菜。 我這道燴飯,就是來源于西班牙朋友家的家傳食譜,不過也加入了一些自己的調整。 用料 ...

西式
西餐牛排正統做法-哎呀美食館

西餐牛排正統做法

用料 牛排 1塊 黑胡椒 1勺 小洋蔥 2個 包心菜 1/4個 粗鹽 適量 胡蘿卜 1根 四季豆 100克 黑木耳 1把 西餐牛排正統做法的做法 牛排自然解凍 解凍結束后開始制作牛排 先用廚房紙吸掉牛排上的血 用搟面杖敲打牛排,牛排會松弛,...

西式