哎呀美食館
亨飪美食譜專家
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標籤:五花肉 第2頁

巨簡單,超級下飯的豆角燉土豆-哎呀美食館

巨簡單,超級下飯的豆角燉土豆

很下飯的簡單燉菜 用料 土豆 2個 豆角 600克 五花肉 200克 蔥 半根 香其醬 適量 味極鮮 2勺 代糖 半勺 橄欖油 少許 料酒 適量 超級下飯的豆角燉土豆的做法 豆角摘絲掰成段,清洗干凈 土豆去皮切塊泡水10分鐘 起鍋燒油(五花...

減肥食譜
空氣炸鍋版家常脆皮五花肉-哎呀美食館

空氣炸鍋版家常脆皮五花肉

用料 五花肉 500克 五香粉 5克 鹽 5克 白醋 適量 粗鹽 適量 空氣炸鍋版家常脆皮五花肉的做法 買到一塊五花肉,挑寬一點能放穩,因為愛吃脆皮,所以買的比較薄的,超市五花肉都是切成一條條的,理想中應該是四方的一塊腹部肉肉 把肉肉修一修...

家常菜色

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日式叉燒-哎呀美食館

日式叉燒

簡單易行 煮好的叉燒可以搭配拉面或炒飯再或者干脆就叉燒蓋飯 快手又百搭妥妥的 用料 去皮五花肉 1500g 大蔥 1棵 姜 1塊 雞蛋 6個 色拉油 3勺 冰糖 50g 清酒 200ml 日本醬油 200ml 砂糖 100g 味霸 1勺 熱...

日式
南乳扣肉,一個小技巧,新手也能輕松做到-哎呀美食館

南乳扣肉,一個小技巧,新手也能輕松做到

沒用使用任何的染色劑,實打實地把扣肉皮色通過油炸的方法,做到了紅潤飽滿的程度,爆皮的效果也是非常的不錯。經過浸泡后,能形成非常飽滿通透的皺皮(虎皮)效果,為進一步做出各種扣肉菜式打好了基礎。 關鍵的是,使用“冷油法”,將會相對的安全,操作起...

家常菜色
低鹽無油紅燒肉-哎呀美食館

低鹽無油紅燒肉

每次家里來客人或者想吃肉時,想到的第一道菜便是這紅燒肉。 這些年來紅燒肉已然成為我最拿手的大肉菜。 也一直用最簡單的方法,總結起來,紅燒肉其實就是慢慢燉出來的肉滋味。 關于肉的選擇: 盡量使用帶皮的五花肉,帶皮五花肉要比普通五花肉口感好很多...

家常菜色
滋味豐富的黃花魚咸飯-哎呀美食館

滋味豐富的黃花魚咸飯

黃花魚的另一種吃法,米飯吸收了魚湯和食材特別的鮮味,滋補好吃,而且黃花魚蛋白質、微量元素和維生素都非常的豐富,對人體健康有好處,特別是針對兒童,孕產婦,免疫力低下人群,喝膩了魚湯的可以試試這款魚飯的做法。 用料 黃花魚 1條 大米糯米4:1...

又香又酥的酸菜鮮肉鍋盔-哎呀美食館

又香又酥的酸菜鮮肉鍋盔

最近不知道怎么搞的,特別想吃鍋盔了,外面買的真不是那個味道,就想嘗試著自己做。 試過好幾次了,不是把面餅搞破,就是方法太麻煩,不適合推而廣之。 不過,功夫不負有心人啊,最后一次,終于讓我找到了做又簡單又好吃的鍋盔的辦法,簡單快手到什么程度呢...

家常菜色
超意外的好吃·臺式鹵肉飯|巨香-哎呀美食館

超意外的好吃·臺式鹵肉飯|巨香

嗨,我來啦,今天中午做了饞了好幾天的臺式鹵肉飯,鹵肉軟爛,鮮香入味,留些湯汁用來拌米飯無敵了!這應該是米飯最好的歸宿,不許你沒吃過! 用料 五花肉 200克 洋蔥 1/3個 青菜 2顆 香菇 5朵 雞蛋 2個 生姜 1塊 大蒜 3瓣 八角 ...

家常菜色
電飯鍋版梅干菜燒肉-哎呀美食館

電飯鍋版梅干菜燒肉

用此菜譜,快速省時還美味,下飯神器 用料 五花肉 大概四斤吧 梅干菜 適量 生抽 適量 老抽 適量 料酒 適量 八角 2顆 香葉 2片 桂皮 1段 番茄(用于提鮮) 幾個 大蒜 半個 梅干菜燒肉的做法 這些調味料準備好 梅干菜拿出來,用過濾...

烹調方法
【下飯神組合】五花肉蒸金鯧魚干-哎呀美食館

【下飯神組合】五花肉蒸金鯧魚干

無敵喜歡吃金鯧魚,不管是鮮活的,還是晒成魚干的!營養美味又下飯! 秋冬季吃它最合適,北風吹加太陽晒,晒出的魚干更靚! 大人小孩都適合! 用料 金鯧魚干 半條 五花肉 若干 姜 5片 辣椒 1個 生抽 1勺 蔥 1根 【下飯神組合】五花肉蒸金...

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