標籤：布丁

天氣涼了，想做個溫暖的甜品，為了以后再做能容易找到就記錄下了這個菜譜。 出于對熱量的考慮，把乳酪蛋糕層替換成酸奶蛋糕，冷藏后口感相似，但熱量低了很多，因為是戚風，出爐后高度回落到杯口是正常的 溫熱的時候吃可以倒扣過來，焦糖完全浸透酸奶蛋糕;...

用料 雞蛋 1個 牛奶 100ml 白砂糖 30g 白砂糖（做焦糖汁） 20g 水（做焦糖汁） 10ml 熱水（做焦糖汁） 15ml 微波爐布丁的做法 焦糖汁做法（事先做好） 取一小鍋，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的攪拌糖...

用料 大雞蛋 2個 牛奶 250ml 白糖 50克 熱水 150ml 冷水 50ml 簡單的焦糖雞蛋布丁的做法 鍋里放白糖和少量冷水小火煮開。 煮至顏色變黃，不要煮過火，焦了會苦喔！ 加入少量熱水，小火加熱稀析（小心熱水濺出）。 盛出焦糖。...

今天就來做一款廚房小白也能輕松搞定的簡單又好吃的小甜品，嫩滑奶香布丁，奶香濃郁，超級嫩滑又美味，吃起來就跟蛋撻里面的餡差不多，美味又香甜，保你吃上一次就上癮。 用料 蛋黃 2個 牛奶 180克 砂糖 12克 低粉 10克 超級簡單 一學就會...