哎呀美食館
亨飪美食譜專家
共 9 篇文章

標籤:干貝

干貝燉蛋-哎呀美食館

干貝燉蛋

好吃的秘訣呢,是要把干貝用清水浸泡后再隔水蒸一下,然后用這個水直接蒸蛋,這樣才鮮。做水蒸蛋要光滑柔嫩不坑坑洼洼,有以下這些竅門:用溫熱的水;一定要過篩撇干凈泡沫;蓋保鮮膜或者蓋子后再蒸。 用料 干貝 花蛤干 丁香魚干 雞蛋 300cc 水 ...

家常菜色
教你做湯色奶白的干貝蘿卜排骨湯-哎呀美食館

教你做湯色奶白的干貝蘿卜排骨湯

這個湯非常好喝,清甜美味,香濃營養 用料 豬子排 300克 蘿卜 1根 干貝 一小把 鹽 適量 姜 適量 紅棗 4顆 枸杞 一小把 胡椒粉 少許克 香菇 4朵 教你做湯色奶白的干貝蘿卜排骨湯的做法 準備好所有食材,豬骨洗凈砍塊,蘿卜洗凈切塊...

家常菜色

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干貝鮮蝦粥-哎呀美食館

干貝鮮蝦粥

葷素搭配,營養又美味~ 用料 蝦 10只 香菇 5朵 鹽 適量 胡椒粉 1勺 紅棗 2顆 姜絲 適量 豬瘦肉 適量 干貝 適量 干貝鮮蝦粥的做法 準備好材料,干貝要用水泡一個小時. (紅棗吃起來有點甜,不喜歡可以不放哦,我喜歡這樣吃,所以我...

家常菜色
瑤柱淡菜干蝦皮干香菇瘦肉砂鍋粥-哎呀美食館

瑤柱淡菜干蝦皮干香菇瘦肉砂鍋粥

用料 瘦肉 適量 腌制:姜末 料酒 醬油 蠔油 胡椒粉 鹽 花生油 適量 1勺 1勺 1勺 半勺 適量 2勺 大米 糯米 半杯 1把 瑤柱(干貝) 淡菜干 蝦皮 干香菇 姜末 8粒 1把 1把 8朵 適量 鹽 胡椒粉 蔥花 適量 瑤柱淡菜干...

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滋味豐富的黃花魚咸飯-哎呀美食館

滋味豐富的黃花魚咸飯

黃花魚的另一種吃法,米飯吸收了魚湯和食材特別的鮮味,滋補好吃,而且黃花魚蛋白質、微量元素和維生素都非常的豐富,對人體健康有好處,特別是針對兒童,孕產婦,免疫力低下人群,喝膩了魚湯的可以試試這款魚飯的做法。 用料 黃花魚 1條 大米糯米4:1...

生炒鮮貝-哎呀美食館

生炒鮮貝

用料 鮮干貝 160g 甜豆 70g 胡蘿卜 15g 蔥 1根 姜 10g 辣椒 1根 調 味 料 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 50㏄ 太白粉水 1茶匙 香油 1茶匙 生炒鮮貝的做法 胡蘿卜切片; 甜豆撕去粗邊; 蔥切段; 辣椒及姜切片...

家常菜色
魚鰾煲-哎呀美食館

魚鰾煲

用料 炸好的干魚鰾 半斤 干香菇 1把 干貝 1把 魷魚干 1只 蔥姜蒜 隨意 生抽 1勺 蠔油 1勺 加飯酒 1勺 鹽雞精白胡椒粉 適量 魚鰾煲的做法 香菇、魷魚干、干貝需提前泡好瀝干,魷魚干剪成條。 買回來炸好的干魚鰾要先過一遍水,煮至...

家常菜色
兒童成長湯健牌祛濕消食清熱潤肺-哎呀美食館

兒童成長湯健牌祛濕消食清熱潤肺

這道美食的背后沒有故事,只因為我也是個媽。你家的寶寶也喝湯了嗎? 兒童還處在發育階段,大補會導致早熟。適當有重點的滋補,才會讓寶寶牌胃運轉好。脾胃調理好,寶寶才會長肉長高。 脾胃是氣血生化之源,脾胃不好的孩子也是會影響到他的氣血。所以我學習...

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干貝蒸蛋-哎呀美食館

干貝蒸蛋

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用; 雞蛋富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生; 雞蛋中含有較多的維生素B...

家常菜色