日式爆漿巴斯克奶油乳酪（厚吐司片版！好吃到哭）

厚吐司版巴斯克乳酪芝士，外面酥脆里邊香甜爆漿！只吃上一次，相信你就一定會愛上它的！

用料

日式爆漿巴斯克奶油乳酪（厚吐司片版！好吃到哭）的做法

用刀沿著厚吐司片的邊緣內側劃出4條線，用勺或者手指將吐司壓實。（不要用力過大，以防吐司與吐司邊兒之間產生裂縫）

將恢復室溫的奶油乳酪與白糖放到一起，攪拌均勻。
再將淡奶油分3次加入，每加一次都要充分攪拌均勻。

最后加入全蛋液，攪拌均勻。

將奶油乳酪雞蛋糊倒入厚吐司片中。

放入烤吐司機里，弱火烤8分鐘左右（中途可以蓋1張錫紙，以防表面烤焦）
還要根據自家烤箱、吐司機的效能，調整烘烤的溫度和時間。

出爐了，滿屋飄香。

外邊酥脆，里邊爆漿！
滿滿的幸福感

小貼士

1.菜譜里的奶油乳酪、白糖及淡奶油的比例是黃金比例

奶油乳酪：白糖：鮮奶油   100：40：100

如果不喜歡甜的話，可以將白糖量做適當調整。

2.做1人份的話，將所有的食材都要減半。