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脆炸蘿卜條(外焦里嫩)

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法

脆炸蘿卜條,外面酥脆,里邊軟糯!新鮮的口感!比薯條還好吃!好吃到懷疑人生!而且涼了之后也不會變硬。是消耗蘿卜的一種好辦法!蘿卜低碳水,里邊大部分都是水分,所以不用擔心會吃胖!

用料

蘿卜 300克
面粉 3大匙
淀粉 3-5大匙
醬油 2-3大匙
胡椒粉 少許
姜泥 1小匙
蒜泥 1小匙
適量

脆炸蘿卜條的做法

將300克的蘿卜去皮,切成長度約8厘米的長條。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟1

找一個比較大的方盤,放進蘿卜條,再放進2-3大匙的醬油,少許雞精(想蘸番茄醬或者其他蘸料吃的話雞精可以不放)。姜泥與蒜泥各一小匙。攪拌均勻后腌制15-20分鐘。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟2

將腌出來的水分倒掉。放進2-3大匙面粉,攪拌均勻,讓蘿卜條均勻地沾上面糊。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟3

在另一個容器里放進3大匙淀粉,將蘿卜條滾上一層淀粉。拍去過多的淀粉。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟4

鍋里倒入適量的油,油燒熱后放進適量的蘿卜條中火炸制2-3分鐘。時不時地用筷子翻動蘿卜條,保證蘿卜條受熱均勻。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟5

當蘿卜條開始上色時,開大火炸制1-2分鐘,炸至呈金黃色后撈出控油。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟6

外面酥脆,里邊軟糯!而且涼了之后也不會變硬。好吃得停不下嘴來

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟7

可以蘸番茄醬吃,也可以一些椒鹽自然面享用。

??巨好吃?新感覺?脆炸蘿卜條(外焦里嫩!一吃就上癮!)的做法 步驟8

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