哎呀美食館
用料
| 土豆4 | 個 |
| 雞蛋2 | 個 |
| 黃瓜1/2 | 根 |
| 火腿腸5 | 片 |
| 洋蔥1/4 | 個 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 丘比色拉醬 | 適量 |
| 白醋 | 一點點 |
日式土豆泥色拉的做法
將土豆洗凈去皮，切成適當大小的塊，放入鍋中倒入清水，雞蛋也一起放進鍋里（一定要洗凈啊，常溫的雞蛋啊）
圓蔥切成細絲、黃瓜切成薄片、（喜歡胡蘿卜話，也可以放里），火腿片切成適當的大小。將黃瓜和圓蔥里加點鹽，放置五、六分鐘
土豆熟了，控凈水分，雞蛋放入冰水里激一下，為了好剝皮，土豆放入容器里，趁熱用勺壓成土豆泥。
將用鹽漬的黃瓜和圓蔥擠掉水分，用清水沖洗一下。
把黃瓜、圓蔥、火腿片，再加入捏碎的雞蛋，放入鹽、胡椒粉、丘比色拉醬，再稍微放一小勺白醋，白醋起著隠れ味（隱藏的味道）
一份簡單好吃的土豆泥色拉就這樣完成啦
